Aeg-Electrolux B9820-5-A Recipe Book Page 27

  • Download
  • Add to my manuals
  • Print
  • Page
    / 44
  • Table of contents
  • BOOKMARKS
  • Rated. / 5. Based on customer reviews
Page view 26
27RECEPTI
BELI KRUH
Za testo:
1000 g moke
1 kocka svežega kvasa ali 2 zavitka suhega kvasa
650 ml mleka
15 g soli
Moko in sol stresite v veliko posodo. Kvas raztopite v mlaènem mleku in
dodajte moki. Vse skupaj zgnetite v voljno testo. Glede na kakovost
moke lahko dodate veè mleka, da dobite voljno testo.
Testo pustite vzhajati do dvojne višine.
Testo razpolovite in oblikujte dve podolgovati štruci, ki ju položite v
namašèen pekaè oz. v pekaè, obložen s papirjem za peko.
Kruh pustite vzhajati, da se poveèa še za polovico. Pred peko štruci
potresite z moko in z ostrim nožem zarežite 3-4 poševne zareze, globoke
najmanj 1cm.
Page view 26
1 2 ... 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 ... 43 44

Comments to this Manuals

No comments