RECEPTI42
RIBJI FILET
Sestavine:
– 600-700 g filejev smuèa, lososa ali morske postrvi
– 150 g naribanega sira
– 250 ml smetane
– 50 g belih drobtin
– 1 èajno žlièko pehtrana
– nasekljan peteršilj
– sol, poper
– limona
– model, odporen proti ognju
Ribji file nakapajte z limoninim sokom in pustite, da se nekoliko vpije.
Odveèen sok popivnajte s papirnatimi brisaèami. Ribji file na obeh
straneh posolite in popoprajte. Zatem ribje fileje položite v ognjeodporen
model, namazan z maslom. Zmešajte nariban sir, nasekljan peteršilj,
pehtran, bele drobtine in smetano. Z mešanico premažite ribje fileje in jih
obložite s košèki masla.
Comments to this Manuals