Aeg-Electrolux B9820-5-A Recipe Book Page 27

  • Download
  • Add to my manuals
  • Print
  • Page
    / 44
  • Table of contents
  • BOOKMARKS
  • Rated. / 5. Based on customer reviews
Page view 26
27RECEPTEK
HAL <PISZTRÁNG>
Hozzávalók:
4 pisztráng 250 - 300 g/db
Citromlé, só, bors
Elkészítés:
Kívül és belül egyaránt alaposan mossa meg a pisztrángot, majd
csepegtessen rá citromlevet, fûszerezze meg és tegye kettesével egy-
egy lyukas betétes, nemesacél formába.
Pirított mandulával tálalja.
Kékpisztráng változat:
Mielõtt beteszi a pisztrángot a lyukas betétes nemesacél formába, öntse
le forró, ecetes vízzel.
RAKOTT KRUMPLI
A tésztához:
1000 g burgonya
Egyenként egy teáskanál só, bors és szerecsendió
2 gerezd fokhagyma
200 g reszelt sajt
3 tojás
100 ml tej
250 ml tejszín
4 evõkanál vaj
Hámozza meg a burgonyát, majd vágja vékony szeletekre, szárítsa meg
és sózza ill. borsozza meg. Egy gerezd fokhagymával dörzsöljön be és
egy kis vajjal kenjen ki egy tûzálló sütõformát.
Ossza el a fûszerezett burgonyaszeletek felét a tálba, és szórjon rá egy
keveset a reszelt sajtból. A többi burgonyaszeletet tegye rá rétegesen, és
szórja rá a maradék reszelt sajtot.
Törje át a második gerezd fokhagymát, majd keverje el a tojással, a tejjel
és a tejszínnel.
A keveréket öntse a burgonyára, és tegye rá szétosztva a feldarabolt
maradék vajat.
Page view 26
1 2 ... 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 ... 43 44

Comments to this Manuals

No comments