RECEPTEK30
TARTÓSíTÁS,BEFÕZÉS
• Befõzéshez csak kereskedelmi forgalomban kapható, azonos méretû
üvegeket használjon.
• A twist off vagy bajonettzáras üvegek és fémdobozok nem
használhatók.
• Befõzéshez az 1-es polcot használja.
• Befõzéshez használja a lemezt. Erre hat darab egy literes üveg fér.
• Az üvegekbe azonos mennyiséget kell tölteni, és le kell zárni õket.
• Úgy tegye az üvegeket a lemezre, hogy ne érjenek egymáshoz.
• Öntsön kb. 1/2 liter vizet a lemezre, hogy elegendõ nedvesség legyen
a sütõ belsejében.
• Amint a folyadék gyöngyözni kezd (1-literes üvegek esetén kb. 35-
60 perc múlva), kapcsolja ki a sütõt, vagy vegye vissza 100°C-ra a
hõmérsékletet (lásd táblázat).
Befõzési táblázat
A megadott befõzési idõ és hõmérséklet irányadó érték.
Befõznivaló
Hõmérséklet
(°C)
Befõzés
gyöngyözõ forrás
kezdetéig
(perc)
Továbbfõzés
100°C-on
(perc)
bogyós gyümölcs
földieper, áfonya, málna, érett
egres
160-170 35-45 ---
éretlen egres 160-170 35-45 10-15
csonthéjas gyümölcs
körte, birsalma, szilva 160-170 35-45 10-15
zöldség
Karotta
1)
1)Hagyja állni a kikapcsolt sütõben
160-170 50-60 5-10
uborka 160-170 50-60 ---
Vegyes zöldség 160-170 50-60 15
Karalábé, borsó, spárga 160-170 50-60 15-20
Comments to this Manuals