Aeg-Electrolux B9820-5-A Recipe Book download pdf (Page 26)

RECEPTY26

RYBA < PSTRUH >

Pøísady:

– 4 pstruzi po 250 - 300 g

– citrónová št’áva, pepø, sùl

Pøíprava:

Pstruhy øádnì umyjeme z vnitøní i vnìjší strany, pokapeme citrónem,

okoøeníme a uložíme po 2 do nerezové formy s dìrovanou vložkou.

Podáváme s praženými plátky mandlí.

Varianta pstruh namodro:

Pøed uložením pstruhù do nerezové formy s dìrovanou vložkou je

pøelijeme horkou vodou s octem.

AMERICKE BRAMBORY

Složení:

– 1 kg brambor

– 1 lžièka soli, pepøe a muškátu

– 2 stroužky èesneku

– 200 g nastrouhaného sýra

– 3 vejce

– 100 ml mléka

– 250 ml smetany

– 4 lžíce másla

Brambory oloupeme, nakrájíme je na slabé plátky, osušíme a okoøeníme.

Žáruvzdornou formu na nákyp vytøeme stroužkem èesneku a vymastíme

máslem.

Do formy dáme polovinu okoøenìných bramborových plátkù a posypeme

je trochou nastrouhaného sýra. Pøidáme zbytek bramborových plátkù a

posypeme zbylým sýrem.

Rozdrtíme druhý stroužek èesneku a smícháme s vejci, mlékem a

smetanou.

Vzniklou smìsí brambory pøelijeme a vše posypeme vloèkami zbylého

másla.

1 2 ... 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 ... 43 44

No comments

Aeg-Electrolux B9820-5-A Recipe Book Page 26