RECEPTY30
PECENI
CITRONOVY KOLAC
Tìsto:
– 250 g másla
– 200 g cukru
– 1 sáèek vanilkového cukru
– 1 špetka soli
– 4 vejce
– 150 g mouky
– 150 škrobu
– 1 zarovnaná lžièka prášku do peèiva
– nastrouhaná kùra ze 2 citrónù
Poleva:
– 1/8 l citrónové št’ávy
– 100 g práškového cukru
èerná podélná forma, 30 cm dlouhá
margarín na vymazání
strouhanka na vysypání
Máslo, cukr, citrónovou kùru, vanilkový cukr a sùl dáme do mísy a
utøeme do pìny. Potom pøidáme po jednom vejce a znovu utøeme do
pìny.
Do vzniklé pìny pøidáme mouku smíchanou s práškem do peèiva a
mléko a lehce zamícháme.
Tìsto rozetøeme do vymaštìné a vysypané formy a postavíme do trouby.
Po upeèení smícháme citrónovou št’ávu s práškovým cukrem. Upeèenou
buchtu vyklopíme na alobalovou fólii.
Fólii vytáhnìme po stranách buchty tak vysoko, aby poleva nemohla
vytéct ven. Buchtu napíchneme špejlí a štìtcem naneseme polevu.
Polevu necháme nìjakou dobu vsakovat.
Comments to this Manuals