Aeg-Electrolux B9820-5-A Recipe Book Page 37

  • Download
  • Add to my manuals
  • Print
  • Page
    / 44
  • Table of contents
  • BOOKMARKS
  • Rated. / 5. Based on customer reviews
Page view 36
37RECEPTY
CIBULOVY KOLAC
Tìsto:
300 g mouky
20 g drož
125 ml vlažného mléka
1 vejce
50 g másla
Náplò:
750 g cibule
250 g špeku
3 vejce
250 g smetany
125 ml mléka
1 lžièka soli
1/2 lžièka mletého pepøe
Do mísy prosejeme mouku a uprostøed udìláme dùlek. Rozdrobíme
droždí, nasypeme ho do dùlku, smícháme s mlékem a trochou mouky z
okraje, poprášíme moukou a necháme na teplém místì tak dlouho
kynout, až je mouka naprášená na kvásku popraskaná.
Na okraj mouky dáme vejce. Všechny pøísady zpracujeme na vláè
kynuté tìsto.
Tìsto necháme na teplém místì vykynout do dvojnásobného množství.
Mezitím oloupeme cibule, nakrájíme je na ètvrtky a pak na jemné plátky.
Slaninu nakrájíme na kostièky, necháme ji na plotýnce zesklovatìt s
cibulí a pak vychladnout. Tìsto vyválíme, rozložíme na vymaštìný plech,
propícháme ho vidlièkou a okraje zdvihneme do výšky. Tam ho necháme
dále kynout. Smícháme vejce, smetanu, mléko, sùl a pepø. Ke smìsi
pøidáme vychladlou cibuli se slaninou. Všechny pøísady smícháme
dohromady a položíme na tìsto. Uhladíme dohladka. Cibulový koláè
vložíme do trouby.
Page view 36
1 2 ... 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44

Comments to this Manuals

No comments