RECEPTY42
RYBI FILETY
Pøísady:
– 600-700 g filetù z candáta, lososa, nebo pstruha
– 150 g nastrouhaného sýra
– 250 ml smetany
– 50 g strouhanky
– 1 èajová lžièka estragonu
– nasekaná petrželka
– sùl, pepø
– citron
– žáruvzdorná forma na nákyp
Rybí filety pokapeme citrónem a necháme odležet. Pak osušíme
pøebyteènou št’ávu kuchyòským papírem. Rybí filety z obou stran
osolíme a opepøíme. Vložíme je do máslem vymazané žáruvzdorné
formy. Smícháme dohromady nastrouhaný sýr, nasekanou petrželku,
estragon, strouhanku a smetanu. Vzniklou smìs ihned rozdìlíme na filety
a vše ještì posypeme vloèkami másla.
Comments to this Manuals