Aeg-Electrolux B9820-5-A Recipe Book Page 5

  • Download
  • Add to my manuals
  • Print
  • Page
    / 44
  • Table of contents
  • BOOKMARKS
  • Rated. / 5. Based on customer reviews
Page view 4
5Použití, tabulky a tipy
VLHKA PARA
Druh pøípravy VLHKA PARA se hodí pro všechny potraviny, èerstvé i
mražené. Pøipravovat, ohøívat, rozmrazovat, pošírovat nebo blanšírovat
lze zeleninu, maso, ryby, tìstoviny, rýži, kukuøici, krupici a vejce.
Vaøení menu
Najednou lze pøipravit kompletní menu. Mìly by se vybírat potraviny,
které potøebují podobnou dobu vaøení. Tím se zamezí tomu, že jednotlivé
èásti menu budou nedovaøené pøípadnì pøevaøené. Dodávané množství
vody se øídí podle nejvìtšího množství vody uvedeného pro jednotlivé
potraviny tvoøící èásti menu. Pokyny jsou uvedeny v tabulce.
Potraviny by se pak mìly ve vhodných varných nádobách umístit na
roštech. Vzdálenost roštù by se mìla volit tak, aby se pára dostala ke
všem potravinám.
Nádoby bez bakterií
Funkce VLHKA PARA nabízí možnost znièení bakterií v nádobách, jako
napø. dìtské lahvièky, pomocí páry. Umyté nádoby položte dnem dolù na
odkládací rošt, na 1. úroveò drážek. Nádoby pokládejte lehce naklonìné
smìrem dovnitø trouby. Použijte maximální množství vody (650 ml) a
zvolte dobu trvání 40 min. pøi 96°C.
Tabulka VLHKA PARA
Druh potravin
VLHKA PARA
Množství vody
do zásobníku na
vodu
ml
Teplota
°C
Úroveò
drážek
Èas v
min.
Rizoto 400 96 2 25-30
Rýže (s tekutinou 1:1) 650 96 2 35-40
Kukuøice (polenta, s tekutinou
1:3)
650 96 2 40-50
Brambory ve slupce, støednì
velké
650 96 2 40-50
Slané brambory 550 96 2 30-40
Leèo 400 96 2 25-30
Rùžièková kapusta 550 96 2 30-35
Brokolice v rùžièkách 550 96 2 25-30
Kvìták, celý 650 96 2 40-45
Kvìták v rùžièkách 600 96 2 30-35
Kyselé zelí 650 96 2 50-60
Page view 4
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ... 43 44

Comments to this Manuals

No comments