Aeg-Electrolux B9820-5-A Recipe Book Page 30

  • Download
  • Add to my manuals
  • Print
  • Page
    / 48
  • Table of contents
  • BOOKMARKS
  • Rated. / 5. Based on customer reviews
Page view 29
ÐÅÖÅÏÒÛ30
ÁÅËÛÈ ÕËÅÁ
Äëÿ òåñòà:
1000 ã ìóêè
1 êóáèê ñâåæèõ èëè 2 ïàêåòèêà ñóõèõ äðîææåé
650 ìë ìîëîêà
15 ã ñîëè
Ïîëîæèòå â áîëüøóþ ìèñêó ìóêó è ñîëü. Ðàçâåäèòå äðîææè â òåïëîé
âîäå è äîáàâüòå â ìóêó. Âûìåñèòå èç âñåõ èíãðåäèåíòîâ ýëàñòè÷íîå
òåñòî.  çàâèñèìîñòè îò êà÷åñòâà ìóêè äëÿ ïîëó÷åíèÿ ýëàñòè÷íîãî
òåñòà ìîæåò ïîòðåáîâàòüñÿ íåñêîëüêî áîëüøå ìîëîêà.
Ïîñòàâüòå òåñòî ïîäõîäèòü äî òåõ ïîð, ïîêà åãî îáúåì íå óâåëè÷èòñÿ
âäâîå.
Ðàçäåëèòå òåñòî ïîïîëàì, ñôîðìèðóéòå äâà ïðîäîëãîâàòûõ õëåáíûõ
êîðæà è âûëîæèòå èõ íà ñìàçàííûé æèðîì èëè âûñòåëåííûé
ïåêàðñêîé áóìàãîé ïðîòèâåíü.
Äàéòå êîðæàì ïîäîéòè, òàê ÷òîáû îíè óâåëè÷èëîñü â îáúåìå åùå
íàïîëîâèíó. Ïåðåä âûïåêàíèåì ñëåãêà ïîñûïüòå êîðæè ìóêîé è
ñäåëàéòå â íèõ îñòðûì íîæîì 3-4 äèàãîíàëüíûõ íàäðåçà ãëóáèíîé íå
ìåíåå 1 ñì .
Page view 29
1 2 ... 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 ... 47 48

Comments to this Manuals

No comments