37ÐÅÖÅÏÒÛ
ÀÍÃËÈÉÑÊÈÉ ÒÎÐÒ
Äëÿ òåñòà:
– 200 ã ñëèâî÷íîãî ìàñëà
– 200 ã ñàõàðà
– 1 ïàêåòèê âàíèëüíîãî ñàõàðà
– 1 ùåïîòêà ñîëè
– 3 ÿéöà
– 300 ã ìóêè
– 1/2 ïàêåòèêà ïåêàðñêîãî ïîðîøêà
– 125 ã êîðèöû
– 125 ã èçþìà
– 60 ã ðóáëåíûõ ìèíäàëüíûõ îðåõîâ
– 60 ã ëèìîííûõ èëè àïåëüñèíîâûõ öóêàòîâ
– 60 ã ïîðåçàííûõ ãëàçèðîâàííûõ âèøåí
– 70 ã öåëüíûõ î÷èùåíûõ ìèíäàëüíûõ îðåõîâ
Ñïåöèàëüíàÿ ôîðìà äëÿ âûïå÷êè ïèðîãîâ, äèàìåòð 24 ñì
Ìàðãàðèí äëÿ ñìàçûâàíèÿ ôîðìû
Ïàíèðîâî÷íûå ñóõàðè
Ïîëîæèòå â ìèñêó ñëèâî÷íîå ìàñëî, âàíèëüíûé ñàõàð, ñîëü è
âçáåéòå äî îáðàçîâàíèÿ ïåíû. Çàòåì, äîáàâëÿÿ ÿéöà ïî îäíîìó, åùå
ðàç âçáåéòå âñþ ìàññó äî ïåíû. Äîáàâüòå â ïåíèñòóþ ìàññó
ìóêó,ñìåøàííóþ ñ ïåêàðñêèì ïîðîøêîì, è çàìåøàéòå òåñòî.
Äîáàâüòå â ìàññó ôðóêòû.
Âûëîæèòå òåñòî â ïîäãîòîâëåííóþ ôîðìó. Ïðè ýòîì ðàñêàòàéòå òåñòî
ñ êðàþ òàêèì îáðàçîì, ÷òîáû îíî ñòàëî íåñêîëüêî âûøå, ÷åì
ïîñðåäèíå. Óêðàñüòå êðàé è ñåðåäèíó òîðòà öåëüíûìè, î÷èùåííûìè
ìèíäàëüíûìè îðåõàìè. Ïîñòàâüòå òîðò â äóõîâîé øêàô.
Comments to this Manuals