Aeg-Electrolux B9820-5-A Recipe Book Page 38

  • Download
  • Add to my manuals
  • Print
  • Page
    / 48
  • Table of contents
  • BOOKMARKS
  • Rated. / 5. Based on customer reviews
Page view 37
ÐÅÖÅÏÒÛ38
ØÒÐÓÄÅËÜ
Äëÿ òåñòà:
375 ã ìóêè
20 ã äðîææåé
150 ìë òåïëîãî ìîëîêà
60 ã ñàõàðà
1 ùåïîòêà ñîëè
2 ÿè÷íûõ æåëòêà
75 ã ìÿãêîãî ñëèâî÷íîãî ìàñëà
Êðîøêà äëÿ ïîñûïêè:
200 ã ñàõàðà
200 ã ñëèâî÷íîãî ìàñëà
1 ÷àéíàÿ ëîæêà êîðèöû
350 ã ìóêè
50 ã òåðòûõ îðåõîâ
30 ã æèäêîãî ñëèâî÷íîãî ìàñëà
Ìóêó ïðîñåéòå ÷åðåç ñèòî â ìèñêó, ñäåëàéòå ïîñðåäèíå óãëóáëåíèå.
Ðàçìåëü÷èòå è ïîëîæèòå â óãëóáëåíèå äðîææè, äâèæåíèÿìè îò êðàåâ
çàìåñèòå îïàðó ñ ìîëîêîì è íåáîëüøèì êîëè÷åñòâîì ìóêè,
ïîñûïüòå ñâåðõó ìóêîé è îñòàâüòå â òåïëîì ìåñòå ïîäõîäèòü äî òåõ
ïîð, ïîêà ñëîé ìóêè íà îïàðå íå íà÷íåò òðåñêàòüñÿ.
Ñàõàð, ÿè÷íûé æåëòîê, ñëèâî÷íîå ìàñëî è ñîëü âûëîæèòå íà êðàé
ñëîÿ ìóêè. Âûìåñèòå èç âñåõ èíãðåäèåíòîâ ýëàñòè÷íîå äðîææåâîå
òåñòî.
Ïîñòàâüòå òåñòî â òåïëîå ìåñòî ïîäõîäèòü äî òåõ ïîð, ïîêà åãî
âûñîòà íå óâåëè÷èòñÿ âäâîå. Ïîñëå ýòîãî ðàñêàòàéòå òåñòî, âûëîæèòå
åãî íà ñìàçàííûé æèðîì ïðîòèâåíü è åùå ðàç äàéòå ïîäîéòè.
Ïîìåñòèòå â ìèñêó è ñìåøàéòå âìåñòå ñàõàð, ñëèâî÷íîå ìàñëî è
êîðèöó.
Äîáàâüòå ìóêó, îðåõè è çàìåñèòå èõ äî îáðàçîâàíèÿ êðîøêè äëÿ
ïîñûïêè. Ïîäîøåäøåå òåñòî ïîìàæüòå ñëèâî÷íûì ìàñëîì è
ðàâíîìåðíî ðàñïðåäåëèòå ïî âåðõó êðîøêó.
Page view 37
1 2 ... 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 ... 47 48

Comments to this Manuals

No comments