41ÐÅÖÅÏÒÛ
ÌÈÍÈ-ÏÈÖÖÛ
Äëÿ òåñòà:
– 300 ã ìóêè
– 2 ÿéöà
– 150 ã ñëèâî÷íîãî ìàñëà
– 0,5 ÷àéíîé ëîæêè ñîëè
– íåìíîãî ìîëîòîãî ïåðöà
– 1 ùåïîòêà ìóñêàòíîãî îðåõà
Íà÷èíêà:
– 150 ã òåðòîãî ñûðà
– 200 ã âàðåíîé âåò÷èíû
– èëè ïîñòíîãî âåò÷èííîãî ñàëà
– 2 ÿéöà
– 250 ã ñìåòàíû
– Ñîëü, ìîëîòûé ïåðåö è ìóñêàòíûé îðåõ
Ïîëîæèòå â ìèñêó ìóêó, ñëèâî÷íîå ìàñëî, ÿéöà, ñïåöèè è
ïðèãîòîâüòå îäíîðîäíîå òåñòî. Ïîñòàâüòå òåñòî íà íåñêîëüêî ÷àñîâ
â õîëîäèëüíèê. Çàòåì ðàñêàòàéòå è âûëîæèòå òåñòî â ñìàçàííóþ
æèðîì ñïåöèàëüíóþ âûïå÷íóþ ôîðìó (28 ñì). Ïðîòêíèòå íèç òåñòà
âèëêîé.
Ðàñïðåäåëèòå ñàëî ïî ïîâåðõíîñòè òåñòà.
Äëÿ ñîóñà ñìåøàéòå âìåñòå ÿéöà, ñìåòàíó è ñïåöèè. Äîáàâüòå ñûð.
Âûëåéòå ñîóñ íà ñàëî.
Comments to this Manuals