RECIPE MENU30
FISH <TROUT>
Ñàñòî¼öè:
– 4 ïàñòðìêå îä ïî 250 - 300 g
– ëèìóíîâ ñîê, áèáåð, ñî
Ïðèïðåìà:
Ïàñòðìêå äîáðî îïåðèòå èçíóòðà è ñïîšà, ïîïðñêà¼òå èõ ëèìóíîâèì
ñîêîì, çà÷èíèòå è ïî 2 ïîðå˜à¼òå ó ïîñóäó îä ïëåìåíèòîã ÷åëèêà ñà
ðóïè÷àñòèì óìåòêîì (äîïóíñêè ïðèáîð).
Ñåðâèðà¼òå ñ ïðîïðæåíèì ëèñòèžèìà áàäåìà.
Âàðè¼àíòà ïëàâå ïàñòðìêå:
Ïðå íåãî øòî ïàñòðìêó ñòàâèòå ó ïîñóäó îä ïëåìåíèòîã ÷åëèêà ñà
ðóïè÷àñòèì óìåòêîì, ïðåëè¼òå ¼å âðóžèì ðàñòâîðîì ñèðžåòà.
POTATO GRATIN
Çà òåñòî:
– 1.000 g êðîìïèðà
– ïî 1 êàôåíà êàøèêà ñîëè, áèáåðà è îðàø÷èžà
– 2 ÷åøœà ëóêà
– 200 g ðåíäàíîã ñèðà
– 3 ¼à¼à
– 100 ml ìëåêà
– 250 ml ñëàòêå ïàâëàêå
– 4 ñóïåíå êàøèêå ïóòåðà
Κóøòèòå êðîìïèð, èñåöèòå íà òàíêå êðèøêå, ïîñóøèòå è äîäà¼òå
çà÷èíå. Èñòðšà¼òå âàòðîñòàëíè êàëóï ¼åäíèì ÷åøœåì ëóêà è
ïîäìàæèòå ñà ìàëî ïóòåðà.
Ðàñïîðåäèòå ïîëîâèíó êðèøêè ó ïîäìàçàíè êàëóï, ïîñèïà¼òå ñà ìàëî
ðåíäàíîã ñèðà. Ïðåêî òîãà íàðåäèòå ïðåîñòàëå êðèøêå êðîìïèðà è
ïîñèïà¼òå ñà îñòàòêîì ðåíäàíîã ñèðà.
Çãœå÷èòå äðóãè ÷åøàœ áåëîã ëóêà è ïðîìåøà¼òå ñà ¼à¼èìà, ìëåêîì è
ñëàòêîì ïàâëàêîì.
Ïðåëè¼òå ìåøàâèíó ïðåêî êðîìïèðà è îäîçãî ðàñïîðåäèòå îñòàòàê
ïóòåðà ó ïàõóšèöàìà.
Comments to this Manuals