RECIPE MENU40
STREUSEL PLAIT
Çà òåñòî:
– 375 g áðàøíà
– 20 g êâàñöà
– 150 ml ìëàêîã ìëåêà
– 60 g øåžåðà
– 1 ïðñòîõâàò ñîëè
– 2 æóìàíöåòà
– 75 g ìåêîã ïóòåðà
Ïàõóšå:
– 200 g øåžåðà
– 200 g ïóòåðà
– 1 êàôåíà êàøèêà öèìåòà
– 350 g áðàøíà
– 50 g ðåíäàíèõ ëåøíèêà
– 30 g òå÷íîã ïóòåðà
Ïðîñå¼òå áðàøíî ó ïîñóäó çà ìåøàœå, ó ñðåäèíè íàïðàâèòå
óäóášåœå. Óñèòíèòå êâàñàö, ñòàâèòå ãà ó óäóášåœå, óìåøà¼òå ñà
ìëåêîì è ñà ìàëî áðàøíà ñà ñòðàíå, ïîñèïà¼òå áðàøíîì, òå ñòàâèòå
íà òîïëî ìåñòî è ÷óâà¼òå ñâå äîê íà ìàëîì òåñòè áðàøíî íå èñïóöà.
Äîäà¼òå øåžåð, æóìàíöå, ïóòåð è ñî íà ðóá áðàøíà. Óìåñèòå ñâå
ñàñòî¼êå ó ìåêî òåñòî.
Îñòàâèòå òåñòî äà ðàñòå íà òîïëîì ìåñòó, ñâå äîê íå íàðàñòå äâà
ïóòà. Íàêîí òîãà, îêëàãè¼îì ðàçâóöèòå òåñòî, ñòàâèòå ãà íà ïîäìàçàíè
ïëåõ çà ïå÷åœå, òå ãà îñòàâèòå äà ¼îø ¼åäíîì íàðàñòå.
Ïîìåøà¼òå øåžåð, ïóòåð è öèìåò ó ïîñóäè çà ìåøàœå.
Äîäà¼òå áðàøíî è ëåøíèêå è óìåñèòå òàêî äà ñå ïðàâå ïàõóšå.
Ïðåìàæèòå íàðàñëî òåñòî ïóòåðîì è ïðåêî œåãà ðàâíîìåðíî
ðàñïîðåäèòå ïàõóšå.
Comments to this Manuals