Aeg-Electrolux B9820-5-A Recipe Book Page 46

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RECIPE MENU46
MEAT CASSEROLE
Ñàñòî¼öè:
1,5 kg ñâèœñêèõ øíèöëè
750 g çà÷èœåíîã ìëåâåíîã ìåñà
750 g öðíîã ëóêà
500 g ðåíäàíîã åìåíòàëåðà
200 ml êèñåëå ïàâëàêå
400 ml ¼îãóðòà
Ìàëî ïîñîëèòå è ïîáèáåðèòå øíèöëå è ñòàâèòå èõ ó òàâó. Ïðåêî œèõ
ðàñïîðåäèòå çà÷èœåíî ìëåâåíî ìåñî. Κóøòèòå öðíè ëóê è èñåöèòå
íà òàíêå êîëóòîâå. Çàòèì èõ ðàñïîðåäèòå ïðåêî òîãà è ïîñèïèòå
ðåíäàíèì ñèðîì. Ïîìåøà¼òå êèñåëó ïàâëàêó è ¼îãóðò è ïðåëè¼òå
îäîçãî.
FISH STEAKS
Ñàñòî¼öè:
600-700 g êîñòðåø, ëîñîñ èëè ðîëîâàí ëîñîñîâ ôèëåò
150 g ðåíäàíîã ñèðà
250 ml ñëàòêå ïàâëàêå
50 g ïðåçëè
1 êàôåíà êàøèêà åñòðàãîíà
ñåöêàí ïåðøóí
ñî, áèáåð
ëèìóí
âàòðîñòàëàí êàëóï çà ñóôëå
Ïîïðñêà¼òå ðèášè ôèëåò ëèìóíîâèì ñîêîì è îñòàâèòå äà îäñòî¼è.
Âèøàê ñîêà îáðèøèòå êóõèœñêèì óáðóñîì. Íà êðà¼ó ôèëåò ñ îáå
ñòðàíå ïîñîëèòå è ïîáèáåðèòå. Íà êðà¼ó ñòàâèòå ðèášè ôèëåò ó
ïóòåðîì ïîäìàçàíè âàòðîñòàëíè êàëóï. Ïîìåøà¼òå ðåíäàíè ñèð,
ïàâëàêó, ïðåçëå, åñòðàãîí è ñåöêàíè ïåðøóí. Îäìàõ ðàñïîðåäèòå
ìåøàâèíó ïðåêî ôèëåòà è îäîçãî ðàñïîðåäèòå ïàõóšå ïóòåðà.
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