13Përdorimi i furrës
Përdorimi i funksioneve të furrës
Për furrën keni këto funksione në dispozicion:
Programet e mishit
Funksioni i furrës Përdorimi
AVULL I FORTË
(VIGOROUS STEAM)
Për fruta, perime, peshk, patate, oriz, prodhime brumi ose
garnitura të tjera
INTERVAL PLUS
(INTERVAL PLUS)
Për ushqime me përmbajtje të lartë lagështie dhe për
përtëritjen e ushqimeve.
AVULL ME
NDËRPRERJE
(INTERVAL STEAM)
Për pjekjen dhe skuqjen dhe për ngrohjen e ushqimeve të
ftohta dhe të ngrira.
TRUE FAN Për të pjekur në deri tri nivele njëkohësisht.
Rregulloni temperaturat e furrës 20-40 °C më ulët se për
nxehtësi të sipërme/të poshtme.
GATIM ME AJËR TË
LAGËSHT (MOIST
FAN COOKING)
Për pjekjen dhe gatimin e shumicës së ëmbëlsirave të thata,
duke kursyer energji, si edhe për pjekjen e tavave me shtresa në
një nivel.
FAN BAKING Për pjekje në një nivel për gjellë që kanë nevojë për një skuqje
më intensive dhe një fund kërcitës.
Rregulloni temperaturat e furrës 20-40 °C më ulët se për
nxehtësi të sipërme/të poshtme.
GATIMI I NGADALTË
(SLOW COOK)
Për të përgatitur mish veçanërisht të njomë dhe të lëngshëm.
CONVENTIONAL Për të pjekur dhe për të skuqur në një nivel.
ROTITHERM Për të skuqur copa të mëdha mishi ose shpendi në një nivel.
Funksioni është edhe i përshtatshëm për të pjekur me një cipë
djathi dhe për të dhënë një faqe në furrë.
DUAL GRILL Për të skuqur në skarë gjellë të ulëta në sasi të mëdha dhe
për të përgatitur bukë të thekur.
SINGLE GRILL Për të skuqur në skarë gjellë të ulëta, që radhiten në mes të
skarës, dhe për të përgatitur bukë të thekur.
KEEP WARM Për mbajtjen ngrohtë të gjellëve.
DEFROST Për të shkrirë akullin pjesërisht dhe plotësisht nga p. sh.
torta, gjalpëbukëfruta ose gjella të tjera të ngrira.
BASE HEAT Për ripjekjen e tortave me funde kërcitëse.
Programet e mishit
me dhënien e peshës
Përdorimi Zona e peshës
POULTRY Pulërosëpatë 0,9 deri 4,7 kg
PORK Mish i pjekur derri, shpatull derri 1,0 deri 3,0 kg
BEEF Mish i pjekur lope, rosto në uthull 1,0 deri 3,0 kg
Comments to this Manuals