Gerecht Kerntemperatuur
Hazerug 70 – 75 °C
Hazenpoot, hazenbout 70 – 75 °C
Gehele haas 70 – 75 °C
Reerug, hertenrug 70 – 75 °C
Ree- /hertenrug 70 – 75 °C
Grilleren
Ovenfunctie: Grill klein of Grill groot met maximale temperatuurinstelling
Belangrijk: Tijdens het grillen moet de ovendeur altijd gesloten zijn.
Lege oven altijd 5 minuten voorverwarmen met de grillfunctie.
•
Schuif om te grillen het rooster op het aanbevolen ovenniveau .
•
Plaats altijd het rooster op het 1ste ovenniveau vanaf de bodem.
• De grilltijden zijn richtlijnen.
• Grillen is met name geschikt voor platte stukken vlees en vis.
Grilltabel
Gerecht Niveau
Grilltijd
1e kant 2e kant
Gehaktballen 4 8-10 min. 6 - 8 min.
Varkenshaas 4 10-12 min. 6 - 10 min.
Worstjes 4 8-10 min. 6 - 8 min.
Runderfilet, kalfsbiefstukken 4 6-7 min. 5-6 min.
Ossenhaas, rosbief (ca. 1 kg) 3 10-12 min. 10-12 min.
Geroosterd brood
1)
3 4-6 min. 3-5 min.
Sandwiches 3 6-8 min. ---
1) zonder voorverwarmen
Draaispit
Schotel
Hoeveelheid
kg
Functie
Temperatuur
°C
Grilltijd
u:min
1 kip ong. 1 kg Grill klein met
draaispit
240 1:00 - 1:10
2 kip per 1 kg Grill groot +
draaispit
240 1:15 - 1:20
1 eend 1.5 – 2 kg Grill klein met
draaispit
240 1:20 - 1:40
32
Nuttige aanwijzingen en tips
Comments to this Manuals