Aeg-Electrolux B9878-5-M User Manual download pdf (Page 30)

Prăjirea

Vase pentru prăjire

• Toate vasele termorezistente pentru cuptor sunt adecvate pentru prăjire.

(Respectaţi instrucţiunile producătorului).

• Puteţi pune bucăţile mari de friptură direct în tavă, sau pe raft, cu tava de

friptură dedesubt.

• Vă recomandăm să gătiţi bucăţile de carne mai slabă într-o tavă de friptură

cu capac. Carnea va fi mai suculentă.

• Toate tipurile de carne care trebuie să fie rumenită sau să formeze o crustă

pot fi gătite într-o tavă pentru fripturi fără capac.

Informaţiile din tabelele următoare au doar caracter orientativ.

• Vă recomandăm să preparaţi carne şi peşte în cuptor numai dacă au peste

1 kg .

• Pentru ca zeama din carne sau grăsimea să nu se ardă pe tavă, vă reco‐

mandăm să turnaţi puţin lichid în tava de friptură.

• Dacă este nevoie, întoarceţi friptura după ce a trecut 1/2 - 2/3 din durata de

coacere.

• Folosiţi zeama rămasă pentru a stropi fripturile mari şi carnea de pasăre de

mai multe ori în timpul coacerii. În acest mod, rezultatul va fi mai bun.

Vită

Tip de carne Cantita‐

Funcţie cuptor Nivel Tempera‐

tură (°C)

Durată

(h:min)

Friptură înăbu‐

şită

1 -

1,5kg

Gătire convenţio‐

nală

1 200 - 250 2:00 - 2:30

Friptură sau file

de vită

pentru fie‐

care cm de

grosime

- în sânge pentru

fiecare

cm de

grosime

Gătire intensivă 1

190 - 200

0:05 - 0:06

- medie pentru

fiecare

cm de

grosime

Gătire intensivă 1 180 - 190 0:06 - 0:08

- bine făcută pentru

fiecare

cm de

grosime

Gătire intensivă 1 170 - 180 0:08 - 0:10

1) Preîncălziţi cuptorul

Sfaturi utile

1 2 ... 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 ... 43 44

Comments to this Manuals

No comments

Aeg-Electrolux B9878-5-M User Manual Page 30

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Unknown Aeg-Electrolux B9878-5-M