Gerecht Kerntemperatuur
Hazenrug 70 - 75 °C
Hazenpoot, hazenbout 70 - 75 °C
Gehele haas 70 - 75 °C
Reerug, hertenrug 70 - 75 °C
Reebout, hertenbout 70 - 75 °C
Grillen
Ovenfunctie: Grill klein of Grill groot met maximale temperatuurinstelling
Let op: Tijdens het grillen moet de ovendeur altijd gesloten zijn!
Verwarm de lege oven met de grillfuncties altijd 5 minuten voor.
•
Voor het grillen het rooster op het aanbevolen inzetniveau plaatsen.
•
De opvangbak altijd op het 1e inzetniveau van onderen plaatsen.
• De grilltijden zijn richtwaarden.
• Grillen is met name geschikt voor platte stukken vlees en vis.
Grilltabel
Gerecht Niveau
Grilltijd
1e kant 2e kant
Gehaktballen 4 8-10 min. 6-8 min.
Varkenshaas 4 10-12 min. 6-10 min.
Braadworst 4 8-10 min. 6-8 min.
Runderfilet, kalfsbiefstukken 4 6-7 min. 5-6 min.
Ossenhaas, rosbief (ca. 1 kg) 3 10-12 min. 10-12 min.
Geroosterd brood
1)
3 4-6 min. 3-5 min.
Sandwiches 3 6-8 min. ---
1) zonder voorverwarmen
Draaispit
Gerecht
Hoeveelheid
kg
Functie
Temperatuur
°C
Grilltijd
uur:min
1 kip ong. 1 kg Grill klein met
draaispit
240 1:00 - 1:10
2 kippen elk 1 kg Grill groot met
draaispit
240 1:15 - 1:20
1 eend 1,5 - 2 kg Grill klein met
draaispit
240 1:20 - 1:40
Tips, tabellen en aanwijzingen
33
Comments to this Manuals