Aeg-Electrolux B9931-5-M Recipe Book download pdf (Page 17)

Siera krēmam:

• 3 olu baltumi;

• 50 g rozīņu;

• 2 ēdamkarotes ruma;

• 750 g biezpiena ar mazu tauku saturu;

• 3 olu dzeltenumi;

• 200 g cukura;

• viena citrona sula;

• 200 g creme fraiche;

• 1 paciņa pudiņa pulvera un vaniļas (aptuveni 40 g).

Gatavošanas metode:

iesijājiet bļodā miltus. Pievienojiet pārējās sastāvdaļas un sajauciet ar rokas

mikseri. Pēc tam ielieciet mīklu uz 2 stundām ledusskapī. Ieklājiet ietaukotas

veidnes dibenā apmēram 2/3 mīklas un vairākas reizes ieduriet ar dakšiņu.

Izveidojiet aptuveni 3 cm augstu maliņu, izmantojot atlikušo mīklu. Uzputojiet

olu baltumus ar rokas mikseri, līdz masa kļūst cieta. Nomazgājiet rozīnes, ļau‐

jiet ūdenim notecēt, aplaistiet tās ar rumu un atstājiet kādu laiku, lai tās izmirkst.

Bļodā labi samaisiet biezpienu, olu dzeltenumus, cukuru, citrona sulu, creme

fraiche un pudiņa pulveri. Beigās rūpīgi iecilājiet uzputotos olu baltumus un

rozīnes biezpiena maisījumā. Ielieciet mīklu cepamā formā ar noņemamu sānu

daļu un ielieciet to cepeškrāsnī.

ANGĻU AUGĻU TORTE

Trauki:

melna 24 cm veidne ar noņemamu sānu daļu. Margarīns ietaukošanai. Rīv‐

maize, lai uzkaisītu uz formas.

Mīklai:

• 200 g sviesta;

• 200 g cukura;

• 1 paciņa vaniļas cukura (aptuveni 8 g);

• 1 šķipsna sāls;

•3 olas;

• 300 g miltu;

• 1/2 paciņa cepamā pulvera (aptuveni 8 g);

• 125 g žāvētu jāņogu;

• 125 g rozīņu;

• 60 g sasmalcinātu mandeļu;

• 60 g iecukurotu citronu vai apelsīnu miziņu;

• 60 g sasmalcinātu iecukurotu ķiršu;

• 70 g blanšētu mandeļu.

Gatavošanas metode:

ielieciet bļodā sviestu, cukuru, vaniļas cukuru un sāli un uzputojiet. Pēc tam pa

vienai pievienojiet olas un vēlreiz uzputojiet. Saputotajai masai pievienojiet

miltus, kuros ir iemaisīts cepamais pulveris, un iecilājiet tos. Iecilājiet mīklā arī

augļus. Ielieciet mīklu sagatavotajā veidnē un izklājiet to vairāk mīklai gar ma‐

lām nekā centrā. Dekorējiet kūkas malu un centru ar blanšētām mandelēm.

Ielieciet kūku cepeškrāsnī.

Izmantošana, tabulas un padomi

1 2 ... 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 ... 27 28

Comments to this Manuals

No comments

Aeg-Electrolux B9931-5-M Recipe Book Page 17

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Unknown Aeg-Electrolux B9931-5-M