Aeg-Electrolux B9971-5-M Recipe Book Page 1

Tabele, naputci i receptiugraðena peænica

Primjene, tabele i savjeti10Savjeti za peèenjeRezultat peèenja Moguæi uzrok PomoæKolaè je dolje suviše svijetaoPogrešna razina stavljanja Kolaè stavit

11Primjene, tabele i savjetiTablica PIZZA PECENJEVrsta pecivaRazina stavljanjaTemperatura°CVrijemeStati: Min.Pica (tanka) 1 180 - 2001)1)Peænicu predh

Primjene, tabele i savjeti12Tabela nabujci i zapeèena jela Jelo Funkcija peæniceRazina polica u peæniciTempe-ratura°CVrijemeh: minNabujak s tjestenino

13Primjene, tabele i savjetiPeèenje mesaFunkcija peænice: GOR+ DONJI GRIJAC ili ROSTILJ+ VENTILATKod peèenja staviti filtar za mast!Pribor za peèenje

Primjene, tabele i savjeti14Tabela za peèenje mesaVrsta mesa KolièinaFunkcija peæniceRazina polica u peæniciTempe-ratura°CVrijemeh: minGovedinaPirjano

15Primjene, tabele i savjeti DivljaèZeèja leða, zeèji butdo 1 kgGOR+ DONJI GRIJAC3 220-2501)0:25-0:40Srneæa/jelenska leða1,5 -2 kgGOR+ DONJI GRIJAC1 2

Primjene, tabele i savjeti16Tablica UKLJ SONDU ZA PEC Tvar za peèenje Temperatura jezgre mesaGovedinaPržolica ili peèenka od filea unutra crveno (engl

17Primjene, tabele i savjetiNIS TEM PECFunkcija peænice: NIS TEM PEC.Pomoæu funkcija peænice NIS TEM PEC peèenka bude lijepo mekana i ostaje posebno s

Primjene, tabele i savjeti18Jednoslojni roštiljFunkcija peænice: ROSTILJ MALI ili ROSTILJ VELIKI s maksimalnom podešenom temperaturom1 Oprez: Pržiti n

19Primjene, tabele i savjetiOdmrzavanjeFunkcija peænice: ODMRZAVANJE (bez podešavanja temperature)• Raspakirane namirnice stavite na tanjuru na rešetk

2SadržajSadržajPrimjene, tabele i savjeti 4Peèenje 4Tablica peèenja 6Tabela nabujci i zapeèena jela 12Peèenje mesa 13Tabela za peèenje mesa 14Ta

Programi za meso20Programi za mesoKod peèenja staviti filtar za mast!Pribor za peèenje• Za peèenje koristite lonac ili posudu za peèenje. 3 Razina sta

21RECEPTIRECEPTI3 Razina stavljanja i zadano trajanje za svaki automatski recept pokazuju se na pokazivaèu. PECENJE TIJESTAVOCNI BISKVITZa tijesto:– 2

RECEPTI22PRHKO TIJESTOZa tijesto:– 5 jaja– 340 g šeæera– 100 g maslaca rastopljenog– 360 g brašna– 1 paketiæ praha za peèenje– 1 paketiæ šeæera od van

23RECEPTIBISKVITZa tijesto:– 200 g maslaca– 100 g šeæera– 100 g šeæera u prahu– 1 paketiæ šeæera od vanilije– 1 prstohvat soli– 4 jaja– 400 g brašna–

RECEPTI24KOLAC OD SIRAZa tijesto:– 150 g brašna– 70 g šeæera– 1 paketiæ šeæera od vanilije– 1 jaje– 70 g mekanog maslacaZa kremu od sira:– 3 bjelanjka

25RECEPTIBISKUPSKI KRUHZa tijesto:– 200 g maslaca– 200 g šeæera– 1 paketiæ šeæera od vanilije– 1 prstohvat soli– 3 jaja– 300 g brašna– 1/2.– paketiæa

RECEPTI26KUGLOFZa tijesto:– 375 g brašna– 20 g kvasca– 150 ml mlakog mlijeka– 60 g šeæera– 1 prstohvat soli– 2 žumanjak– 75 g mekanog maslacaPosipavan

27RECEPTIPLETENICAZa tijesto:– 500 g brašna– 20 g kvasca– 200 ml mlakog mlijeka– 40 g šeæera– Sol– 5 žumanjak– 200 g mekanog maslacaZa punjenje:– 180

RECEPTI28BIJELI KRUHZa tijesto:– 1.000 g brašna– 1 kockica svježeg kvasca ili 2 paketiæa suhog kvasca– 650 ml mlijeka– 15 g soliBrašno i sol stavite u

29RECEPTIPECENJE MESAPIZZA (za jedan lim za peèenje odn. 2 okrugle posude)Za tijesto:– 14 g kvasca– 200 ml vode– 300 g brašna– 3 g soli– 1 žlica uljaN

Sadržaj3SPECIJALNO PECENJE 36KOLAC S MASLACEM 36SMRZNUTA PIZZA 36KONZERVIRANJE 36SUSENJE 383

RECEPTI30ZAPECENI KRUMPIRZa tijesto:– 1000 g krumpira– po 1 èajna žlièica soli, papra i muškatnog orašèiæa– 2 èesna èešnjaka– 200 g ribanog sira– 3 ja

31RECEPTIKRUH S LUKOMZa tijesto:– 300 g brašna– 20 g kvasca– 125 ml mlakog mlijeka– 1 jaje– 50 g maslacaNaslaga:– 750 g luka– 250 g slanine– 3 jaja– 2

RECEPTI32QUICHE LORRAINEZa tijesto:– 300 g brašna– 2 jaja– 150 g maslaca– 1/2 èajne žlièice soli– nešto papra– 1 prstohvat muškatnog orašèiæaNaslaga:–

33RECEPTILASAGNEUmak od mesa:– 100 g polu masne slanine – po 1 luk i mrkva– 100 g celera– 2 žlice maslinovog ulja– 400 g miješanog mljevenog mesa– 100

RECEPTI34KANELONIPunjenje:– 50 g luka, sjeckanog– 30 g maslaca– 350 g listova špinata, sjeckanog– 100 g Creme fraiche– 150 g svježeg lososa, u kockica

35RECEPTIMESNA PLATASastojci:– 1,5 kg svinjskih odrezaka– 750 g zaèinjenog mljevenog mesa– 750 g luka– 500 g ribanog sira Emmentaler– 200 ml Creme fra

RECEPTI36RIBLJI FILESastojci:– 600-700 g smuða, lososa ili fileta losos-pastrve– 150 g ribanog sira– 250 ml vrhnja– 50 g krušnih mrvica– 1 èajna žlièi

37RECEPTISPECIJALNO PECENJEKOLAC S MASLACEM Za peèenje gotovih mješavina kolaèa. Molimo pripazite na naputke o pripremanju od proizvoðaèa. Koristite t

RECEPTI38Tabela ukuhavanjaNavedena vremena kuhanja i temperature su orijentacione vrijednosti.Namirnica za ukuhavanjeTemperaturau°CUkuhavanje do poèet

39RECEPTISUSENJE• Koristite rešetke prekrivene papirom za peèenje ili za maslac.• Dobivate bolje rezultate ako nakon pola vremena sušenja iskljuèite p

Primjene, tabele i savjeti4Primjene, tabele i savjetiPeèenjeFunkcija peænice: VRUCI ZRAK ili GOR+ DONJI GRIJACKalupi za peèenje• Za GOR+ DONJI GRIJAC

www.electrolux.com822 720 946-M-110408-01 Zadržava se pravo na izmjene

5Primjene, tabele i savjetiOpæe upute• Staviti lim s kosim dijelom prema naprijed! • Možete peæi s GOR+ DONJI GRIJAC ili VRUCI ZRAK i s dva kalupa ist

Primjene, tabele i savjeti6Tablica peèenjaPeèenje na jednoj razini stavljanjaVrsta pecivaFunkcija peæniceRazina stavl-janjaTempe-ratura°CVrijemeStati:

7Primjene, tabele i savjetiPecivo na limovima za peèenje Pletenica/vijenac GOR+ DONJI GRIJAC3 170-190 0:30-0:40Božiæni kolaè GOR+ DONJI GRIJAC3 160-18

Primjene, tabele i savjeti8Sitno pecivoKolaèiæi od prhkog tijesta VRUCI ZRAK 3 150-160 0:06-0:20Pecivo na štrcanje VRUCI ZRAK 3 140 0:20-0:30Pecivo na

9Primjene, tabele i savjetiPeèenje na više razina stavljanjaVrsta pecivaVRUCI ZRAK VRUCI ZRAKTempe-ratura °CVrijemeStati: Min.Razina stavljanja odozdo