29RECEPTI
PECENJE MESA
PIZZA (za jedan lim za peèenje odn. 2 okrugle
posude)
Za tijesto:
– 14 g kvasca
– 200 ml vode
– 300 g brašna
– 3 g soli
– 1 žlica ulja
Naslaga:
– 1 mala limenka kosane rajèice
– 200 g sira Emmentaler ribanog
– 100 g salame
– 100 g kuhane šunke
– 150 g šampinjona (iz doze)
– 150 g sira Feta
– Oregano
Kvasac razdrobite u posudi i rastopite u mlakoj vodi. Brašno pomiješano
sa soli posipajte preko svega zajedno s uljem. Sastojke toliko dugo
gnjeèite dok ne nastane rastezljivo tijesto, koje se odvaja od zdjele.
Pustite da se tijesto na toplome digne na otprilike dvostruku visinu.
Tijesto izvaljajte i stavite na namašæeni lim za peèenje. Nakon toga tijesto
izbodite vilicom. Dodatke za naslagu stavite zadanim redoslijedom na
tijesto.
Comments to this Manuals