Aeg-Electrolux B9971-5-M Recipe Book download pdf (Page 19)

Yöntem:

Patatesleri soyun, ince ince dilimleyin, kurulayın ve baharat ekleyin. Sıcağa

dayanıklı bir fırın kabının içini bir diş sarımsak ile ovun ve ardından tereyağ ile

yağlayın. Baharat eklenmiş patates dilimlerinin yarısını pişirme kabına yerleş‐

tirin ve üzerlerine bir tutam rendelenmiş kaşar serpin. Kalan patates dilimlerini

de üzerine dağıtın ve kaşarın geri kalanını üzerine serpin. İkinci sarımsak dişini

ezin ve yumurta, süt ve kremayla çırpın. Karışımı patateslerin üzerine dökün

ve kalan tereyağını, küçük parçalar halinde gratenin üzerine dağıtın.

SOĞANLI KEK

Hamur için:

• 300 gram un

• 20 gram maya

• 125 ml ılık süt

•1 yumurta

• 50 gram tereyağı

Üst malzeme:

• 750 gram soğan

• 250 gram pastırma

•3 yumurta

• 250 gram taze krema

• 125 ml süt

• 1 çay kaşığı tuz

• yarım çay kaşığı çekilmiş karabiber

Yöntem:

Unu karıştırma kabına yayın ve ortasında boşluk açın. Mayayı çukura ufalayın;

süt ve kenardan aldığınız bir miktar unu karıştırıp üzerine biraz un serpin;

serptiğiniz unlu yer üzerinde çatlaklar oluşana kadar hamuru sıcak bir yerde

dinlenmeye bırakın. Yumurtayı unun kenarından ekleyin. Tüm malzemeleri

yoğurarak yumuşak bir hamur kıvamına getirin. Hamuru iki katına kabarana

dek sıcak bir yerde bırakın. Bu sırada soğanları soyup dörde bölün ve ince

dilimler halinde kesin. Pastırmayı dilimleyin ve soğanlar şeffaflaşıp yumuşa‐

yıncaya kadar birlikte kavurun ve soğumaya bırakın. Hamuru açarak yağlanan

pişirme tepsisine alın; altını bir çatalla delin ve kenarları yukarı bastırın. Bir kez

daha kabarması için dinlenmeye bırakın. Yumurtaları, taze kremayı, sütü, tuzu

ve karabiberi karıştırın. Soğuyan soğanları ve pastırmayı karışıma ekleyin.

Tüm malzemeleri karıştırın ve hamurun üzerine dökün. Üstünü düzleştirin.

Soğanlı tartı fırına verin.

KİŞ

Hamur için:

• 300 gram un

•2 yumurta

• 150 gram tereyağı

• yarım çay kaşığı tuz

• Biraz karabiber

• 1 tutam müskat

Kullanımlar, tablolar ve ipuçları

1 2 ... 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24

Comments to this Manuals

No comments

Aeg-Electrolux B9971-5-M Recipe Book Page 19

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Unknown Aeg-Electrolux B9971-5-M