Aeg-Electrolux B9971-5-M Recipe Book download pdf (Page 24)

RECEPTŲ MENIU24

VARŠKĖS PYRAGAS

Tešlai reikės:

– 150 g miltų

– 70 g cukraus

– 1 pakelio vanilinio cukraus

– 1 kiaušinio

– 70 g minkšto sviesto

Sūrio kremui:

– 3 kiaušinio baltymų

– 50 g razinų

– 2 šaukštų romo

– 750 g liesos varškės

– 3 kiaušinių trynių

– 200 g cukraus

– 1 citrinos sulčių

– 200 g “Crčme Fraīche”

– 1 pakelio pudingo su vanile miltelių

Juoda kepimo forma, 26 cm skersmens, ištepta riebalais

Į dubenį supilti miltus. Sudėti visus kitus produktus ir išplakti

rankiniu plakikliu. Tada tešlą 2 valandoms pastatyti į šaldytuvą.

2/3 tešlos dalis uždėti ant riebaluoto kepimo formos dugno ir kelis

kartus įbesti šakute.

Iš likusios tešlos padaryti 3 cm aukščio sieneles.

Kiaušinio baltymus išplakti rankiniu plakikliu. Nuplauti razinas,

nuvarvinti vandenį, apšlakstyti romu ir palikti nudžiūti.

Varškę, trynius, cukrų, citrinų sultis, “Crčme Fraīche” ir pudingo

miltelius supilti į dubenėlį

ir gerai išmaišyti.

Tuomet baltymus ir razinas atsargiai įmaišykite į varškės masę.

Masę supilti į formą ir įdėti į orkaitę.

1 2 ... 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 ... 39 40

No comments

Aeg-Electrolux B9971-5-M Recipe Book Page 24