Aeg-Electrolux B9971-5-M Recipe Book download pdf (Page 16)

Ïðèìåíà, òàáåëè è ñîâåòè16

Òàáåëà Ñîíäà çà ìåñî (MEATPROBE)

Ìàòåðè¼àë çà ãîòâåœå

Òåìïåðàòóðà âî ñðåäèíàòà íà

ìåñîòî

Ãîâåäñêî ìåñî

Ðîñòáèô èëè ôèëåò âíàòðå öðâåíî (àíãëèñêè)

âíàòðå ðîçåâî (ñðåäíî)

âíàòðå èñïå÷åíî

45-50 °C

60-65 °C

70-75 °C

Ñâèíñêî ìåñî

Ñâèíñêà ïëåøêà, ïàð÷å øóíêà, âðàò 80-82 °C

Ïàð÷å êîòëåò (ãðá), ÷àäåíî ñâèíñêî 75-80 °C

Ïå÷åíî ìåëåíî ìåñî 75-80 °C

Òåëåøêî ìåñî

Òåëåøêî ïå÷åíî 75-80 °C

Òåëåøêà êîëåíèöà 85-90 °C

Îâ÷î / ¼àãíåøêî

Îâ÷è áóò 80-85 °C

Îâ÷è ãðá 80-85 °C

£àãíåøêî ïå÷åíî, ¼àãíåøêè áóò 70-75 °C

Äèâå÷

Çà¼à÷êè ãðá 70-75 °C

Çà¼à÷êè íîçå, áóòîâè 70-75 °C

Öåë çà¼àê 70-75 °C

Ñðíå÷êè ãðá, åëåíñêè ãðá 70-75 °C

Ñðíå÷êè áóò, åëåíñêè áóò 70-75 °C

1 2 ... 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 ... 39 40

No comments

Aeg-Electrolux B9971-5-M Recipe Book Page 16