RECIPE MENU24
CHEESE CAKE
Çà òåñòîòî:
– 150 g áðàøíî
– 70 g øå¦åð
– 1 ïàêåò÷å âàíèëèí øå¦åð
– 1 ¼à¼öå
– 70 g ìåê ïóòåð
Çà êðåìîò ñî ñèðåœå:
– 3 áåëêè:
– 50 g öðíî ñóâî ãðîç¼å
– 2 ñóïåíè ëàæèöè ðóì
– 750 g ïîñíà óðäà
– 3 æîë÷êè
– 200 g øå¦åð
– ñîê îä 1ëèìîí
– 200 g êèñåëà ïàâëàêà
– 1 ïàêåò÷å ïóäèíã ñî âêóñ íà âàíèëà
öðí êàëàï øòî ñå îòâîðà, ñî ïðå÷íèê îä 26 cm, ïîäìà÷êàí
Ïðîñå¼òå ãî áðàøíîòî âî ÷èíè¼à. Äîäàäåòå ãè ïðåîñòàíàòèòå ñîñòî¼êè
è ñî ìèêñåð íàïðàâåòå òåñòî. Îñòàâåòå ãî òåñòîòî 2 ÷àñà äà ñå
èçëàäè âî ôðèæèäåð.
Ïîêðè¼òå ãî ïîäìà÷êàíîòî äíî îä êàëàïîò øòî ñå îòâîðà ñî 2/3 îä
òåñòîòî è ïîâå¦åïàòè èçáîäåòå ñî âèëóøêà.
Ñî ïðåîñòàíàòîòî òåñòî îôîðìåòå ðàá îä 3 cm.
Öâðñòî èçìàòåòå ãè áåëêèòå ñî ìèêñåð. Èçìè¼òå ãî ñóâîòî ãðîç¼å,
èñöåäåòå ãî, ïîñèïåòå ãî ñî ðóì è îñòàâåòå äà ïîñòîè.
Ñòàâåòå ãè óðäàòà, æîë÷êèòå, øå¦åðîò, ñîêîò îä ëèìîíîò, êèñåëàòà
ïàâëàêà è ïðàøîêîò çà ïóäèíã âî ñàä çà ìåñåœå è äîáðî ïðîìåøà¼òå.
Íà êðà¼, âíèìàòåëíî âìåøà¼òå ãè ñíåãîò îä áåëêèòå è ñóâîòî ãðîç¼å âî
ìàñàòà îä óðäà.
Ñèïåòå ¼à ìàñàòà âî êàëàïîò øòî ñå îòâîðà è ñòàâåòå ãî âî ðåðíàòà.
Comments to this Manuals