Aeg-Electrolux B9971-5-M Recipe Book Page 12

  • Download
  • Add to my manuals
  • Print
  • Page
    / 28
  • Table of contents
  • BOOKMARKS
  • Rated. / 5. Based on customer reviews
Page view 11
Дивеч
Продукти за готвене Температура на сърцевината на месо‐
то в °C
Филе от заек 70 - 75
Заешко бутче 70 - 75
Цял заек 70 - 75
Еленово филе 70 - 75
Сърнешки/еленов бут 70 - 75
НИСКА ТЕМ.
НИСКА ТЕМ. е подходящ за крехки, чисти меса и риби, тъй като ги прави
сочни.
НИСКА ТЕМ. не е подходящ за гювечи или печива с тлъсто свинско месо.
Фурната достига предварително зададената температура и издава сиг‐
нал. След това фурната превключва автоматично към по-ниска темпера‐
тура на досготвяне.
Винаги гответе без похлупак в НИСКА ТЕМ. .
1. Запържете месото в силно нагорещен тиган.
2. Поставете месото в тавата за печене или директно върху рафта на
скарата. Поставете тавата под рафта, за да събира мазнината.
3. Поставете рафта във фурната. Изберете НИСКА ТЕМ. . Ако е необхо‐
димо, изберете НИСКА ТЕМ. 150° и оставете ястието да се сготви. Вж.
таблицата.
НИСКА ТЕМ. - таблица
Храна
1)
Тегло в гр. Настройка Ниво на
рафт
Време в
минути
Говеждо печено 1000-1500 НИСКА ТЕМ.
150°
1 90-110
Говеждо филе 1000-1500 НИСКА ТЕМ.
150°
3 90-110
Телешко печено 1000-1500 НИСКА ТЕМ.
150°
1 100-120
Стек 200 - 300 НИСКА ТЕМ.
120°
3 20-30
1) Преди готвене запържете в тигана
Печене на грил
Винаги използвайте функцията за грил с максимална температурна на‐
стройка
Печете на скара винаги при затворена врата на фурната
12
Приложения, таблици и съвети
Page view 11
1 2 ... 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 ... 27 28

Comments to this Manuals

No comments