39MENIU RETETE
LEGUME USCATE
• Utilizaþi grãtare îmbrãcate în hârtie pergament sau folie pentru coacere.
• Veþi obþine un rezultat mai bun dacã la jumãtatea timpului de uscare
scoateþi din funcþiune cuptorul, îl deschideþi, ºi cel mai bine îl lãsaþi sã
se rãceascã peste noapte.
• Dupã aceea se usucã mai departe produsul.
Produs de uscat
Temperatura
în °C
Nivel de utilizare Timp în ore
(valoare
orientativã)
Nivelul 1 Nivelul 2
Legume
Fasole 60-70 3 1 / 4 6-8
Ardei (fâºii) 60-70 3 1 / 4 5-6
Legume pentru
supã
60-70 3 1 / 4 5-6
Ciuperci 50-60 3 1 / 4 6-8
Zarzavaturi 50 3 1 / 4 2-3
Fructe
Prune 60-70 3 1 / 4 8-10
Caise 60-70 3 1 / 4 8-10
Felii de mãr 60-70 3 1 / 4 6-8
Pere 60-70 3 1 / 4 6-9
Comments to this Manuals