со какаото и ставете ја врз жолтата мешавина. Користете вилушка за да
ја мешате темната мешавина во кругови под жолтата мешавина и потоа
израмнете ја. Потоа ставете ја во рерната.
CHEESE CAKE
Садови за готвење:
Црн плех за печење со калап што се отвора со дијаметар од 26 cm,
подмачкан.
За основата:
• 150 g брашно
• 70 g шеќер
• 1 пакетче ванилин шеќер (околу 8 g)
•1 јајце
• 70 g омекнат путер
За кремот со сирење:
• 3 белки од јајце
• 50 g суво грозје
• 2 супени лажици рум
• 750 g урда со ниска масленост
• 3 жолчки од јајце
• 200 g шеќер
• Сок од еден лимон
• 200 g кисела павлака
• 1 пакетче пудинг, со вкус на ванила (околу 40 g)
Начин на приготвување:
Просејте го брашното во чинија. Додадете го остатокот од состојките и
измешајте со рачен миксер. Потоа ставете ја мешавината во фрижидер
2 часа. Покријте го подмачканото дно од калапот што се отвора со околу
2/3 од тестото и повеќепати избодете со виљушка. Формирајте раб висок
околу 3 cm со остатокот од мешавината. Матете ги белките од јајцата со
рачен миксер додека не се стврднат. Измијте го сувото грозје, оставете
го добро да се исуши, попрскајте го со рум и оставете го да се натопи.
Ставете ги урдата, жолчките, шеќерот, сокот од лимонот, киселата
павлака и прашокот за пудинг во сад за месење и добро промешајте. За
крај, внимателно измешајте ги изматените белки од јајца и сувото грозје
во мешавината со урда. Ставете ја мешавината во плехот со калап што
се отвора и ставете ја во рерната.
FRUIT CAKE
Садови за готвење:
Црн правоаголен плех за печење со калап што се отвора, со дијаметар
од 24cm. Маргарин за подмачкување. Лебни трошки за обложување на
плехот за печење.
За мешавината:
• 200 g путер
• 200 g шеќер
• 1 пакетче ванилин шеќер (околу 8 g)
Употреби, табели и совети
17
Comments to this Manuals