Aeg-Electrolux B9971-5-M Recipe Book download pdf (Page 15)

totul în continuare. Se adaugă făina ce conţine deja praful de copt şi laptele şi

se omogenizează. Jumătate din amestec se pune în tava unsă şi garnisită cu

firmituri. Cealaltă jumătate se amestecă cu cacao şi se va aşeza pe aluatul

deschis la culoare. Amestecaţi circular aluatul închis la culoare cu o furculiţă

astfel încât să ajungă sub cel deschis la culoare şi apoi neteziţi. Puneţi apoi la

cuptor.

PRAJITURA BRANZA

Veselă:

Tavă neagră demontabilă, cu diametru de 26 cm, unsă:

Pentru blat:

• 150 g făină

• 70 g zahăr

• 1 plic de zahăr vanilat (aproximativ 8 g)

•1 ou

• 70 g unt moale

Pentru crema de brânză:

• 3 albuşuri de ou

• 50 g stafide

• 2 linguri rom

• 750 g brânză de vaci degresată

• 3 gălbenuşuri de ou

• 200 g zahăr

• Sucul de la o lămâie

• 200 g crème fraîche

• 1 plic de praf de budincă, aromă de vanilie (aproximativ 40 g)

Mod de preparare:

Strecuraţi făina într-un castron. Adăugaţi restul ingredientelor şi amestecaţi cu

un mixer manual. Aluatul trebuie pus timp de 2 ore în frigider. Circa 2/3 din

aluat trebuie pus în tavă, la care în prealabil i-aţi uns fundul, şi înţepaţi aluatul

de mai multe ori cu o furculiţă. Formaţi o margine înaltă de 3 cm din restul

aluatului. Albuşurile se bat cu mixerul până se întăresc. Spălaţi stafidele, us‐

caţi-le bine, apoi stropiţi-le cu rom şi lăsaţi-le să îmbibe. Brânza de vaci de‐

gresată, gălbenuşul, zahărul, sucul de lămâie, Crème Fraîche şi praful de bu‐

dincă trebuie puse într-un recipient şi amestecate bine. La final, puneţi cu grijă

albuşurile bătute şi stafidele în amestecul de brânză de vaci. Turnaţi compo‐

ziţia în formă şi puneţi-o la cuptor.

PRAJITURA ENGL.

Veselă:

Tavă demontabilă, neagră din tablă, cu diametrul de 24 cm. Margarină pentru

ungere. Firmituri de pâine pentru garnisirea tăvii.

Pentru amestec:

• 200 g unt

• 200 g zahăr

• 1 plic de zahăr vanilat (aproximativ 8 g)

• 1 priză de sare

Utilizări, tabele şi recomandări

1 2 ... 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 ... 23 24

Comments to this Manuals

No comments

Aeg-Electrolux B9971-5-M Recipe Book Page 15

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Unknown Aeg-Electrolux B9971-5-M