Aeg-Electrolux B9971-5-M Recipe Book download pdf (Page 23)

23RECEPTY

KOLAC S POSYPKOU

Na cesto:

– 375 g múky

– 20 g kvasníc

– 150 ml vlažného mlieka

– 60 g cukru

– 1 štipka soli

– 2 žåtok

– 75 g mäkkého masla

Posýpka:

– 200 g cukru

– 200 g masla

– 1 èajová lyžièka škorice

– 350 g múky

– 50 g nastrúhaných orechov

– 30 g tekutého masla

Múku preosejte do miešacej misy, v strede zatlaète, aby sa vytvorila

priehlbina. Kvasnice rozdrvte, vložte do tejto priehlbiny, rozmiešajte s

mliekom a s trochou múky z okrajov, poprášte múkou a uložte na teplom

mieste, aby vykyslo, až kým sa na múènom poprašku vytvoria trhliny.

Pridajte po okraji múky cukor, žåtok, maslo a so¾. Všetky prísady

vyhnet’te na vláène kysnuté cesto.

Cesto nechajte na teplom mieste kysnút’, až kým sa jeho objem približne

zdvojnásobí. Potom cesto vyva¾kajte, položte na vymastený plech na

peèenie a nechajte ho ïalej kysnút’.

Pridajte do miešacej misky cukor, maslo a škoricu a zmiešajte ich.

Pridajte múku a orechy a vyhnet’te ich spolu tak, aby vznikla posýpka.

Vykysnuté cesto potrite maslom a rovnomerne po òom rozde¾te

posýpku.

1 2 ... 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 ... 35 36

No comments

Aeg-Electrolux B9971-5-M Recipe Book Page 23