ÐÅÖÅÏÒÛ46
Òàáëèöÿ Êîíñåðâóâàííÿ
Âêàçàí³ çíà÷åííÿ ÷àñó êîíñåðâóâàííÿ òà òåìïåðàòóðè º îð³ºíòîâíèìè.
Ïðîäóêòè äëÿ
êîíñåðâóâàííÿ
Òåìïå-ðàòóðà
â°C
Êîíñåðâóâàííÿ
äî óòâîðåííÿ
áóëüáàøîê
â õâ.
Äàë³ âàðèòè
ïðè 100°C
â õâ.
Ïëîäîâî-ÿã³äí³ êóëüòóðè
Ïîëóíèöÿ, ÷îðíèöÿ, ìàëèíà,
ñòèãëèé à´ðóñ
160-170 35-45 ---
Íåñòèãëèé à´ðóñ 160-170 35-45 10-15
ʳñòî÷êîâ³ ïëîäè
Ãðóø³, àéâà, ñëèâè 160-170 35-45 10-15
Îâî÷³
Ìîðêâà
1)
1)Äàéòå ïîñòîÿòè ó âèìêíåí³é äóõîâ³é øàô³
160-170 50-60 5-10
Ãðèáè
1)
160-170 40-60 10-15
Îã³ðêè 160-170 50-60 ---
ϳêóë³ 160-170 50-60 15
Êîëüðàá³, ãîðîõ, ñïàðæà 160-170 50-60 15-20
Êâàñîëÿ 160-170 50-60 ---
Comments to this Manuals