Aeg-Electrolux B9971-5-M Recipe Book download pdf (Page 20)

stite, da se vse skupaj ohladi. Razvaljajte testo in ga dajte v namazan model,

prebodite dno z vilicami in robove potisnite navzgor. Testo ponovno pustite

vzhajati. Zmešajte jajca, creme fraiche, mleko, sol in poper. Zmesi dodajte

ohlajeno čebulo in slanino. Vse skupaj premešajte in položite v pekač. Testo

zgladite. Čebulni narastek postavite v pečico.

QUICHE LORRAINE

Za testo:

• 300 g moke

•2 jajci

• 150 g masla

• ½ čajne žličke soli

• malo popra

• 1 ščep muškatnega oreščka

Nadev:

• 150 g naribanega sira

• 200 g kuhane šunke ali puste slanine

•2 jajci

• 250 g kisle smetane

• sol, poper in muškatni orešček

Priprava:

Moko, maslo, jajci in začimbe dajte v skledo in zmešajte v gladko testo. Testo

pustite nekaj ur na hladnem. Testo razvaljajte in položite v namaščen črn pekač

(28 cm). Dno preluknjajte z vilicami. Slanino porazdelite po testu. Za nadev

zmešajte jajci, kislo smetano in začimbe. Nato dodajte sir. Nadev polijte po

slanini.

LASAGNA

Mesna omaka:

• 100 g mastne svinjine

• 1 čebula in 1 korenček

• 100 g zelene

• 2 jedilni žlici olivnega olja

• 400 g mletega mesa

• 100 ml mesne juhe

• 1 majhna pločevinka sesekljanih paradižnikov (pribl. 400 g)

• origano, timijan, sol in poper

• 3 jedilne žlice masla

• 250 g zelenih listov za lazanjo

• 50 g naribanega parmezana

• 150 g naribanega ementalca

Bešamel omaka:

• 75 g masla

• 50 g moke

• 500 ml mleka

• sol, poper in muškatni orešček

Priprava:

Primeri uporabe, razpredelnice in nasveti

1 2 ... 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24

Comments to this Manuals

No comments

Aeg-Electrolux B9971-5-M Recipe Book Page 20

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Unknown Aeg-Electrolux B9971-5-M