• Pri daljših časih pečenja lahko pečico približno 10 minut pred iztekom časa
pečenja izklopite, da izrabite akumulirano toploto.
Ko uporabljate zamrznjena živila, se lahko pekači v pečici med peko zvijejo.
Ko se pekači ponovno ohladijo, se zravnajo.
Uporaba razpredelnic za pečenje
• Priporočamo, da prvič uporabite nižjo temperaturo.
• Če ne najdete nastavitev za določen recept, poiščite nastavitve za podobno
vrsto jedi.
• Čas pečenja se lahko podaljša za 10-15 minut, če pečete pecivo na več kot
enem nivoju.
• Pecivo in krhko testo se na različnih višinah lahko najprej neenakomerno
zapeče. V tem primeru ne spreminjajte nastavitve temperature. Razlike se
med postopkom pečenja izenačijo.
Peka na enem nivoju - peka v modelih
Vrsta peciva Funkcija pečice Višina
vodila
Temperatura
(°C)
Čas (h:min)
Šarkelj ali sladki
kruh (brioš)
VROČI ZRAK 1 150 - 160 0:50 - 1:10
Peščeni kolač/sadni
kolači
VROČI ZRAK 1 140 - 160 1:10 - 1:30
Biskvit VROČI ZRAK 1 140 0:25 - 0:40
Biskvit GRETJE SP. IN
ZG.
1 160 0:25 - 0:40
Biskvit za torte -
krhko testo
1)
VROČI ZRAK 3 170-180 0:10 - 0:25
Biskvit za torte -
umešano testo
VROČI ZRAK 3 150 - 170 0:20 - 0:25
Jabolčna pita GRETJE SP. IN
ZG.
1 170 - 190 0:50 - 1:00
Jabolčna pita (2 mo‐
dela, Ø 20 cm, dia‐
gonalno zamaknje‐
na)
VROČI ZRAK 1 160 1:10 - 1:30
Jabolčna pita (2 mo‐
dela, Ø 20 cm, dia‐
gonalno zamaknje‐
na)
GRETJE SP. IN
ZG.
1 180 1:10 - 1:30
Pikantna pita (npr.
lotarinška špehov‐
ka)
VROČI ZRAK 1 160 - 180 0:30 - 1:10
Skutna torta GRETJE SP. IN
ZG.
1 170 - 190 1:00 - 1:30
1) Pečico predhodno ogrejte
Primeri uporabe, razpredelnice in nasveti
3
Comments to this Manuals