Aeg-Electrolux B9971-5-M Recipe Book download pdf (Page 17)

• 1 kg vehnäjauhoja

• 1 tuorehiiva tai 2 pussia kuivahiivaa

• 650 ml maitoa

• 15 g suolaa

Valmistustapa:

Laita jauhot ja suola isoon taikinakulhoon. Liota hiiva haaleaan maitoon ja lisää maito

jauhoihin. Vaivaa kaikki ainekset notkeaksi taikinaksi. Jauhojen laadusta riippuen taikinaan

voi olla tarpeen lisätä hiukan maitoa notkean taikinan aikaansaamiseksi. Anna taikinan

kohota kaksinkertaiseksi. Leikkaa taikina kahteen osaan, muodosta niistä kaksi pitkää leipää

ja aseta ne pellille, joka on voideltu tai peitetty leivinpaperilla. Anna leipien kohota uudelleen

kaksinkertaiseksi. Sirottele leipien pinnalle jauhoja ennen paistamista ja leikkaa leipiin te-

rävällä veitsellä 3-4 vähintään 1 cm:n syvyistä viiltoa vinosti ristiin.

RUOKARESEPTIT

PIZZA

Keittoastiat:

1 uunipelti tai 2 pyöreää vuokaa.

Taikina:

•14 g hiivaa

• 200 ml vettä

• 300 g vehnäjauhoja

• 3 g suolaa

• 1 rkl öljyä

Täyte:

• 1 pieni tölkki tomaattimurskaa

• 200 g raastettua emmentaljuustoa

• 100 g salamia

• 100 g kinkkua

• 150 g sieniä (tölkistä)

• 150 g fetajuustoa

•Oreganoa

Valmistustapa:

Murenna hiiva kulhossa ja liota se lämpimään veteen. Lisää jauhot yhdessä suolan kanssa

sekä öljy. Vaivaa taikinaa, kunnes se on notkeaa ja irtoaa hyvin kulhon reunoista. Anna

taikinan nousta peitettynä lämpimässä paikassa kaksinkertaiseksi. Kauli taikina ja levitä se

voidellulle uunipellille. Tee taikinaan reikiä haarukalla. Lisää täytteen ainekset taikinan

päälle mainitussa järjestyksessä.

PERUNA GRATIINI

Pohja:

• 1000 g perunoita

• 1 teelusikallista suolaa, pippuria ja muskottipähkinää

• 2 valkosipulin kynttä

• 200 g juustoraastetta

• 3 kananmunaa

• 100 ml maitoa

• 250 ml kermaa

Käyttökohteet, taulukot ja vinkit

1 2 ... 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24

Comments to this Manuals

No comments

Aeg-Electrolux B9971-5-M Recipe Book Page 17

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Unknown Aeg-Electrolux B9971-5-M