Aeg-Electrolux B9971-5-M Recipe Book Page 18

  • Download
  • Add to my manuals
  • Print
  • Page
    / 24
  • Table of contents
  • BOOKMARKS
  • Rated. / 5. Based on customer reviews
Page view 17
4 rkl voita
Valmistustapa:
Kuori perunat, leikkaa ne ohuiksi viipaleiksi, kuivaa ja mausta. Hankaa valkosipulin kynttä
uunivuokaan ja voitele se voilla. Levitä puolet maustetuista perunoista vuokaan ja ripottele
niiden päälle osa juustoraasteesta. Levitä loput perunaviipaleet päälle ja sirottele pinnalle
loput juustoraasteesta. Murskaa toinen valkosipulinkynsi ja sekoita se munien, maidon ja
kerman kanssa. Kaada sekoitus perunoiden päälle ja levitä loput voista pieninä nokareina
gratiinin päälle.
YRTTITÄYTEPIIRAKAT
Taikina:
300 g vehnäjauhoja
•20 g hiivaa
125 ml haaleaa maitoa
1 kananmuna
50 g voita
Täyte:
750 g sipulia
250 g pekonia
3 kananmunaa
250 g ranskankermaa
125 ml maitoa
•1 tl suolaa
½ tl pippuria jauheena
Valmistustapa:
Siivilöi jauhot taikinakulhoon, muodosta jauhojen keskelle syvennys. Murenna hiiva syven-
nykseen, lisää maito ja hiukan jauhoja reunoilta. Ripottele päälle jauhoja, jätä nousemaan
lämpimään paikkaan, kunnes päälle ripotelluissa jauhoissa näkyy halkeamia. Laita kanan-
muna jauhon reunoille. Vaivaa kaikki ainekset notkeaksi taikinaksi. Jätä taikina nousemaan
lämpimään paikkaan, kunnes se on noussut kaksinkertaiseksi. Kuori ja pilko sillä aikaa sipulit
and tee niistä ohuita suikaleita. Leikkaa pekoni kuutioiksi ja paista liedellä sipulien kanssa,
kunnes sipulit ovat läpikuultavat ja jätä ne jäähtymään. Levitä taikina voideltuun vuokaan,
tee haarukalla pohjaan reikiä ja paina taikinan reunat ylös. Jätä taikinaan nousemaan. Se-
koita kananmunat, ranskankerma, maito, suola ja pippuri. Lisää jäähtyneet sipulit ja pekoni.
Sekoita kaikki yhteen ja levitä täyte taikinapohjan päälle. Tasoita. Laita piirakka uuniin.
KINKKUJUUSTOPIIRAS
Pohja:
300 g vehnäjauhoja
2 kananmunaa
150 g voita
•½ tl suolaa
vähän pippuria
ripaus muskottipähkinää
Täyte:
150 g juustoraastetta
200 g kinkkua tai vähärasvaista pekonia
18
Käyttökohteet, taulukot ja vinkit
Page view 17
1 2 ... 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24

Comments to this Manuals

No comments