Aeg-Electrolux B9971-5-M Recipe Book download pdf (Page 3)

Leivontataulukoiden käyttö

• Ensimmäisellä kerralla on suositeltavaa käyttää alhaisempaa lämpötilaa.

• Jos et löydä omaan reseptiisi sopivia ohjearvoja, sovella jonkin lähes samanlaisen lei-

vonnaisen tietoja.

• Jos paistat useammalla kuin yhdellä tasolla, paistoaikaa voi pidentää 10-15 minuuttia.

• Eri kannatintasoilla olevat leivonnaiset voivat ruskistua epätasaisesti paistamisen alku-

vaiheessa. Tässä tapauksessa lämpötila-asetusta ei pidä muuttaa. Erot tasaantuvat pais-

tumisen jatkuessa.

Leivonnaisten paistaminen yhdellä tasolla - paistaminen vuoissa

Leivonnaisen laatu Uunin toiminto Taso Lämpötila (°C) Aika (h:min)

Sokerikakku ja muut

kuivakakut

INTENSIIVI 1 150 - 160 0:50 - 1:10

Hiekkakakku/kunin-

kaankakku

INTENSIIVI 1 140 - 160 1:10 - 1:30

Sokerikakku INTENSIIVI 1 140 0:25 - 0:40

Sokerikakku YLÄ- JA ALALÄM-

PÖ

1 160 0:25 - 0:40

Kakkupohja murotaiki-

nasta

INTENSIIVI 3 170-180 0:10 - 0:25

Kakkupohja vatkatusta

taikinasta

INTENSIIVI 3 150 - 170 0:20 - 0:25

Omenapiiras YLÄ- JA ALALÄM-

PÖ

1 170 - 190 0:50 - 1:00

Omenapiiras (2 vuokaa,

Ø 20 cm, diagonaalises-

ti)

INTENSIIVI 1 160 1:10 - 1:30

Omenapiiras (2 vuokaa,

Ø 20 cm, diagonaalises-

ti)

YLÄ- JA ALALÄM-

PÖ

1 180 1:10 - 1:30

Suolaiset piiraat (esim.

ranskalainen juustopii-

ras Quiche Lorraine)

INTENSIIVI 1 160 - 180 0:30 - 1:10

Juustokakku YLÄ- JA ALALÄM-

PÖ

1 170 - 190 1:00 - 1:30

1) Esikuumenna uuni

Leivonnaisten paistaminen yhdellä kannatintasolla - kakut/pasteijat/leivät

leivinpelleillä

Leivonnaisen laatu Uunin toiminto Taso Lämpötila (°C) Aika (h:min)

Pullapitko/-kranssi YLÄ- JA ALALÄM-

PÖ

3 170 - 190 0:30 - 0:40

Joulupulla (stollen)

YLÄ- JA ALALÄM-

PÖ

3 160 - 180 0:40 - 1:00

Käyttökohteet, taulukot ja vinkit

1 2 3 4 5 6 7 8 ... 23 24

Comments to this Manuals

No comments

Aeg-Electrolux B9971-5-M Recipe Book Page 3

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Unknown Aeg-Electrolux B9971-5-M