Aeg-Electrolux B9971-5-M Recipe Book Page 9

  • Download
  • Add to my manuals
  • Print
  • Page
    / 24
  • Table of contents
  • BOOKMARKS
  • Rated. / 5. Based on customer reviews
Page view 8
Lihalaji ärä Uunin toimin-
to
Kan-
natin-
taso
Lämpötila
°C
Aika (h:min)
Kauriin-/hirvenreisi 1,5 - 2 kg YLÄ- JA ALA-
LÄMPÖ
1 200 - 210 1:30 - 2:15
1) esikuumenna uuni
Linnunliha
Lihalaji Määrä Uunin toimin-
to
Kan-
natin-
taso
Lämpötila
°C
Aika (h:min)
Linnunliha paloina 200 - 250 g/
kappale
GRATINOINTI 1 200 - 220 0:35 - 0:50
Broilerinpuolikkaat 400 - 500 g/
kappale
GRATINOINTI 1 190 - 210 0:35 - 0:50
Broileri, kana 1 - 1.5 kg GRATINOINTI 1 190 - 210 0:45 - 1:15
Ankka 1.5-2 kg GRATINOINTI 1 180 - 200 1:15 - 1:45
Hanhi 3,5 - 5 kg GRATINOINTI 1 160 - 180 2:30 - 3:30
Kalkkuna 2,5 - 3,5 kg GRATINOINTI 1 160 - 180 1:45 - 2:30
Kalkkuna 4–6 kg GRATINOINTI 1 140 - 160 2:30 - 4:00
Kala (haudutettu)
Lihalaji Määrä Uunin toimin-
to
Kan-
natin-
taso
Lämpötila
°C
Aika (h:min)
Kokonainen kala 1 - 1.5 kg YLÄ- JA ALA-
LÄMPÖ
1 210 - 220 0:45 - 1:15
PAISTOLÄMPÖMITTARI-taulukko
Naudanliha
Kypsennettävä ruoka Lihan ytimen lämpötila °C
Raaka kylkipaisti tai filee 45 - 50
Puolikypsä kylkipaisti tai filee 60 - 65
Kypsä kylkipaisti tai filee 75 - 80
Porsaanliha
Kypsennettävä ruoka Lihan ytimen lämpötila °C
Porsaanlapa, kinkku, niska 80 - 82
Kyljys (selkä), kassler 75 - 80
Lihamureke 75 - 80
Käyttökohteet, taulukot ja vinkit
9
Page view 8
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 ... 23 24

Comments to this Manuals

No comments