пециво. На крају додајте хладну воду и све добро промешајте. Ставите
смесу у плех за печење, распоредите је и ставите у пећницу.
SPONGE CAKE
Посуда:
Округли калуп за печење торти. Маргарин за подмазивање. Презле за
посипање плеха за печење.
За тесто:
• 200 g путера
• 100 g шећера
• 100 g шећера у праху
• 1 кесица ванил шећера (приближно 8 g)
• 1 прстохват соли
• 4 јajета
• 400 g брашна
• 1 кесица прашка за пециво (приближно 15 g)
• 1/8 l млека
• 50 g какао праха
• Сок од пола лимуна
Поступак:
Ставите путер, шећер, лимунов сок, ванилин шећер и со у посуду за ме‐
шање и мутите. Након тога додајте једно по једно јаје и наставите да му‐
тите. У смесу додајте брашно претходно помешано са прашком за пециво
и млеко. Сипајте половину смесе у подмазани и презлама посут плех за
печење. Другу половину смесе помешајте са какао прахом и сипајте преко
жуте смесе. Виљушком, кружно умешајте тамну смесу испод жуте смесе
и поравнајте горњу површину. Затим ставите у пећницу.
CHEESE CAKE
Посуда:
Црни калуп за печење торти пречника 26 cm, подмазан.
За кору:
• 150 g брашна
• 70 g шећера
• 1 кесица ванил шећера (приближно 8 g)
•1 јаје
• 70 g омекшалог маслаца
За крем од сира:
•3 беланцета
• 50 g сувог грожђа
• 2 кашике рума
• 750 g немасног сира
•3 жуманца
• 200 g шећера
• Сок од једног лимуна
• 200 g киселе павлаке
• 1 кесица крема у праху са укусом ваниле (отприлике 40 g)
16
Примене, табеле и савети
Comments to this Manuals