Aeg-Electrolux B9971-5-M Recipe Book download pdf (Page 12)

Përdorime, tabela dhe këshilla12

Skuqja

Funksioni i furrës: KONVENCIONALE (CONVENTIONAL) ose ROTITHERM

(ROTITHERM)

Gjatë skuqjes vendosni filtrin e yndyrës!

Enët për skuqje

• Për skuqje është e përshtatshme çdo enë e qëndrueshme ndaj nxehtësisë

(merrni parasysh shënimet e prodhuesit!).

• Copa të mëdha mishi mund t’i skuqni menjëherë në tepsi ose mbi skarën

me tepsi të futur më poshtë.

• Këshillojmë që të gjitha llojet e mishit të thatë t’i skuqni në tenxheren e

mishit me kapak. Kështu mishi mbetet më i lëngshëm.

• Të gjitha llojet e mishit që duhet të marrin një kore mund t’i skuqni në

tenxheren e mishit pa kapak.

3 Shënime për tabelën e skuqjes

Të dhënat në tabelën vijuese janë vlera të përafërta.

• Këshillojmë që mishi dhe peshku të skuqen në furrë vetëm prej 1kg.

• Për t’iu shmangur ngjitjes me djegie të lëngut të dalë nga mishi ose të yndyrës,

këshillojmë të derdhni pak lëng në enën e skuqjes.

• Kthejeni mishin në rast nevoje (pas 1/2 - 2/3 të kohës së gatitjes).

• Copa të mëdha mishi dhe shpendë lageni gjatë kohës së gatitjes disa herë me

lëng mishi. Kështu skuqja do t'ju dalë më mirë.

• Fikeni furrën rreth 10 minuta para mbarimit të kohës së skuqjes për të

shfrytëzuar ngrohtësinë e mbetur.

1 2 ... 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 ... 39 40

No comments

Aeg-Electrolux B9971-5-M Recipe Book Page 12