RECIPE MENU36
FISH STEAKS
Përbërësit:
– 600-700g salmon, levrek ose filetë trofte
– 150g djathë i grirë
– 250ml ajkë
– 50g galetë e bluar
– 1 lugë çaji tarragon
– Majdanoz i grirë
– Kripë, piper
– Limona
– Tavë pjekjeje zjarrduruese
Lyejeni filetën e peshkut me lëngun e limonit dhe lëreni pak sa ta thithë lëngun.
Pastaj thitheni lëngun e tepërt me një letër kuzhine. Më pas, lyejeni filetën e
peshkut nga të dyja anët me kripë dhe piper. Në fund vendosini filetat e peshkut
në tavën zjarrduruese të lyer me gjalpë. Përzieni së bashku djathin e grirë,
majdanozin, tarragonin, galetën dhe ajkën e gatimit. Shpërndajeni menjëherë
mbi filetat e peshkut përzierjen e përgatitur dhe spërkateni gjithashtu me gjalpë.
Comments to this Manuals