Përdorimi i furrës14
Përdorimi i funksioneve të furrës
Për furrën keni këto funksione në dispozicion:
Programet e mishit
ose
Funksioni i furrës Përdorimi
Ajër i nxehtë
“profesional” (TRUE
FAN)
Për të pjekur në deri tre nivele njëkohësisht.
Rregulloni temperaturat e furrës 20-40 °C më ulët se për
nxehtësi të sipërme/të poshtme.
“Al gusto” me ajër
të nxehtë (FAN
BAKING)
Për pjekje në një nivel për gjellë që kanë nevojë për një skuqje
më intensive dhe një fund kërcitës.
Rregulloni temperaturat e furrës 20-40 °C më ulët se për
nxehtësi të sipërme/të poshtme.
GATIMI I NGADALTË
(SLOW COOK)
Për të përgatitur mish veçanërisht të njomë dhe të lëngshëm.
KONVENCIONALE
(CONVENTIONAL)
Për të pjekur dhe për të skuqur në një nivel.
ROTITHERM
(ROTITHERM)
Për të skuqur copa të mëdha mishi ose shpendi në një nivel.
Funksioni është edhe i përshtatshëm për të pjekur me një cipë
djathi dhe për të dhënë një faqe në furrë.
SKARË E DYFISHTË
(DUAL GRILL)
Për të skuqur në skarë gjellë të ulëta në sasi të mëdha dhe
për të përgatitur bukë të thekur.
SKARË E VETME
(SINGLE GRILL)
Për të skuqur në skarë gjellë të ulëta, që radhiten në mes të
skarës, dhe për të përgatitur bukë të thekur.
RUAJTJA E
NGROHTË (KEEP
WARM)
Për mbajtjen ngrohtë të gjellëve.
SHKRIRJA
(DEFROST)
Për të shkrirë akullin pjesërisht dhe plotësisht nga p. sh.
torta, gjalpëbukëfruta ose gjella të tjera të ngrira.
NXEHTËSIA E
POSHTME (BASE
HEAT)
Për ripjekjen e tortave me funde kërcitëse.
Programet e mishit
me dhënien e peshës
Përdorimi Zona e peshës
POULTRY Pulërosëpatë 0,9 deri 4,7 kg
PORK Mish i pjekur derri, shpatull derri 1,0 deri 3,0 kg
BEEF Mish i pjekur lope, rosto në uthull 1,0 deri 3,0 kg
VEAL Mish i pjekur viçi 1,0 deri 3,0 kg
GAME Dreri, sorkadhja, lepuri 1,0 deri 3,0 kg
Comments to this Manuals