Aeg-Electrolux BE9314071M Recipe Book download pdf (Page 17)

Alimento

Temperatura al centro della pietanza

in °C

Polpettone 75 - 80

Vitello

Alimento

Temperatura al centro della pietanza

in °C

Arrosto di vitello 75 - 80

Stinco di vitello 85 - 90

Castrato/Agnello

Alimento

Temperatura al centro della pietanza

in °C

Cosciotto di castrato 80 - 85

Lombo di castrato 80 - 85

Cosciotto di agnello, arrosto di agnello 70 - 75

Selvaggina

Alimento

Temperatura al centro della pietanza

in °C

Lombata di coniglio 70 - 75

Coscia di lepre 70 - 75

Lepre intera 70 - 75

Sella di cervo 70 - 75

Sella di cervo/capriolo 70 - 75

Pesce

Alimento

Temperatura al centro della pietanza

in °C

Salmone 65 - 70

Trote 65 - 70

PROGRAMMI AUTOMATICI

Questi 3 programmi automatici fornisco-

no impostazioni ottimali per ciascun tipo

di carne o per altre ricette:

• Programmi carne con Peso Automatico

(Menu Cottura guidata ) — Questa fun-

zione calcola in modo automatico il

tempo di arrostitura. Per utilizzarla è ne-

cessario inserire il peso del cibo.

• Programmi carne con Sensore Automa-

tico CT (Menu Cottura guidata ) —

Questa funzione calcola in modo auto-

matico il tempo di arrostitura. Per utiliz-

zarla è necessario inserire la temperatu-

ra al cuore. Prima della conclusione del

programma viene emesso un segnale

acustico.

• Programma automatico (Menu Cottura

guidata ) — Questa funzione usa dei va-

lori predefiniti per un piatto. Preparare

il piatto conformemente alle ricette qui

indicate.

Piatti Peso automatico

Arrosto di maiale

Arrosto di vitello

ITALIANO

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