Aeg-Electrolux BP7304001M Recipe Book Page 12

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Agneau
Type de vian-
de
Quantité Fonction du
four
Position de la
grille
Température
en °F
Durée en min
Gigot
d'agneau, rôti
d'agneau
1-1.5 kg Turbo gril 1 300 - 340 100 - 120
Selle d’agneau 1-1.5 kg Turbo gril 1 320 - 360 40 - 60
Gibier
Type de vian-
de
Quantité Fonction du
four
Position de la
grille
Température
en °F
Durée en min
Râble de liè-
vre, cuisse de
lièvre
jusqu'à 1 kg Convection
naturelle
1
450
1)
30 - 40
Selle de che-
vreuil
1.5-2 kg Convection
naturelle
1 410 - 430 35 - 40
Cuissot de
chevreuil
1.5-2 kg Convection
naturelle
1 360 - 400 60 - 90
1) Préchauffez le four
Volaille
Type de vian-
de
Quantité Fonction du
four
Position de la
grille
Température
en °F
Durée en min
Morceaux de
volaille
200 - 250 g
chacun
Turbo gril 1 400 - 430 30 - 50
Demi-poulet 400 - 500 g
chacun
Turbo gril 1 380 - 410 35 - 50
Poulet, pou-
larde
1-1.5 kg Turbo gril 1 380 - 410 50 - 70
Canard 1.5-2 kg Turbo gril 1 360 - 400 80 - 100
Oie 3.5-5 kg Turbo gril 1 320 - 360 120 - 180
Dinde 2.5-3.5 kg Turbo gril 1 320 - 360 120 - 150
Dinde 4-6 kg Turbo gril 1 280 - 320 150 - 240
Poisson (à l'étuvée)
Type de vian-
de
Quantité Fonction du
four
Position de la
grille
Température
en °F
Durée en min
Poisson entier
> 1kg
1-1.5 kg Convection
naturelle
1 410 - 430 40 - 60
Gril
Réglez toujours le gril à la température la plus élevée.
ATTENTION
Lorsque vous utilisez le gril, laissez toujours la porte du four fermée.
12 Conseils utiles
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