Aeg-Electrolux BP9314001M Recipe Book

RU КНИГА РЕЦЕПТОВ ИНСТРУКЦИЯ ПОЭКСПЛУАТАЦИИ

Вид выпечкиВыпекание врежиме конвек-цииВыпекание врежиме конвек-цииТемпература в°CВремячас:минПоложение полок, считая снизу2 уровня 3 уровняПесочное п

ПиццаВид выпечки Положение полки Температура, °C Время, минПицца (на тонкой ос-нове)2200 - 230 1)2)15 - 20Пицца (с большим ко-личеством начинки)2 180

• Вы можете отключить духовой шкаф приблизительно за 10 минут до окончанияжарки, чтобы использовать остаточное тепло.Жарка в режиме "Турбо гриль&

БаранинаВид мяса Количество Режим духо-вого шкафаУровень ду-хового шка-фаТемперату-ра, °CВремя, минНожка ягнен-ка, жареныйягненок1-1,5 кг Турбо гриль

Рыба (на пару)Вид мяса Количество Режим духо-вого шкафаУровень ду-хового шка-фаТемперату-ра, °CВремя, минРыба, цели-ком1-1,5 кг Верхний +нижний на-гре

Продукт для гриляУровень духовогошкафаВремя жарки (мин)Первая сторона 2-я сторонаТосты с начинкой 4 6-8 -1) Предварительно не разогревайтеГриль на вер

Блюда быстрогоприготовленияУровень духовогошкафаТемпература, °C Время, минПицца Америк., замо-рож.2 190 - 210 20-25Пицца, охлажденная 2 210-230 13-25М

ОвощиПродукты длясушкиТемпература в°CУровень духового шкафа Время в часах(ориентировоч-ное)1 уровень 2 уровняБобы 60-70 3 1/4 6-8Перец 60-70 3 1/4 5-6

Фрукты с косточкамиПродукты для кон-сервированияТемпература в °CВремя до началаобразования пу-зырьков воздуха,минПродолжение кипя-чения при 100°C,минГ

Продукт Температура внутри продуктаСвиная отбивная (спинка), копченое свиноефиле75°C - 80°CКусочки мяса в форме ломтиков хлеба 75°C - 80°CТелятинаПрод

ДЛЯ ОПТИМАЛЬНЫХ РЕЗУЛЬТАТОВБлагодарим Вас за выбор данного продукта AEG.Этот продукт будет безупречно служить Вам долгиегоды – ведь мы создали его с п

При выборе рецепта на дисплее отображается уровень, на котором следует разме-стить блюдо, и предустановленное время его приготовления.Автоматические п

Приготовление:Добавить приправы по вкусу и положить мясо в жаростойкую форму. Добавить водуили другую жидкость; толщина слоя должна составлять 20-40 м

рей с небольшим количеством масла на противне для жарки, затем добавить помидо-ры, сливки, чеснок, розмарин и тимьян, перемешать и выложить на эту сме

•2 ст. ложки муки для обваливания•6 ст. ложки оливкового масла• 250 мл белого вина• 250 мл мясного бульона•3 луковицы среднего размера, очищенные и ме

Положить грудинку в сотейник, добавить овощи, бекон и воду.– Время приготовления в духовом шкафу: 100 минут– Уровень духового шкафа: 1Мясной РулетИнгр

Говядина/Дичь/ТелятинаГовяжья ВырезкаУстановки:Автоматический термощуп для мяса. Температура внутри продукта для приготовле-ния:• с кровью - 50°C• сре

•1,5 кг говяжьего филе кускомЗалить мясо маринадом так, чтобы он покрывал мясо, и оставить мариноваться на5 дней.Ингредиенты для жарки:• соль• перец•

Кролик с ГорчицейИнгредиенты:•2 кролика по 800 г каждый• соль и перец•2 ст. ложки оливкового масла•2 крупно нарезанных луковицы•50 г бекона, нарезанно

•1 маленькая банка лисичекПриготовление:Достать мясо кабана из маринада и обсушить его. Посолить, поперчить и обжарить совсех сторон в сотейнике на пл

Вес, автоматич. Установка веса - от 900 до 2100 г.Приготовление:Положить цыпленка в жаростойкую форму и добавить приправы по вкусу. Примерночерез 30 м

СОДЕРЖАНИЕ4 Использование, таблицы ирекомендации19 Рецепты для режима Помощь вПриготовленииВ данном руководстве по эксплуатациииспользуются следующие

Промыть куриные окорочка и положить в сотейник. Смешать остальные ингредиентыи выложить их на куриные окорочка.– Время приготовления в духовом шкафу:

Положить в сотейник грудкой вниз.Выдавить сок из апельсинов, смешать с хересом и залить утку.Поставить в духовой шкаф, через 30 минут перевернуть (раз

•50 г панировочных сухарей•1 ч. ложка эстрагона• рубленая петрушка• соль, перец• лимон• сливочное маслоПриготовление:Сбрызнуть рыбное филе лимонным со

Рыба, запеченная в СолиИнгредиенты:• рыба целиком, примерно 1,5-2 кг•2 лимона, не покрытых воском•1 головка фенхеля•4 веточки свежего тимьяна•3 кг кам

Рыба на ПаруИнгредиенты:• 400 г картофеля•2 пучка зеленого лука•2 очищенных дольки чеснока•1 маленькая банка рубленых консервированных помидоров•4 кус

картофеля. Сверху распределить остальное филе анчоусов. Поверх выложить остав-шийся лук и картофель, верхним слоем должен быть картофель.Посыпать перц

Шведский ТортИнгредиенты:•5 яйца• 340 г сахара• 100 г растопленного сливочного масла• 360 г муки•1 пакетик разрыхлителя (ок. 15 г)•1 пакетик ванильног

Небольшими порциями при постоянном помешивании смешать белки и желтки. Затемтакже небольшими порциями при постоянном помешивании добавить смесь муки,к

• 200 г сливочного масла• 200 г сахара•1 пакетик ванильного сахара (ок. 8 г)•1 щепотка соли•3 яйца• 300 г муки•1/2 пакетика разрыхлителя (ок. 8 г)• 12

•50 г измельченных орехов•30 г растопленного сливочного маслаПриготовление:Просеять муку в миску для смешивания и сделать углубление в центре. Нарезат

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ, ТАБЛИЦЫ И РЕКОМЕНДАЦИИВНИМАНИЕ!См. «Сведения по технике безопасности».Внутренняя сторона дверцыВ некоторых моделях на внутренней сторон

КосичкаИнгредиенты для теста:• 650 г муки•20 г дрожжей• 200 мл теплого молока•40 г сахара• соль•5 яичных желтка• 200 г мягкого маслаИнгредиенты для на

• 150 г сливочного масла•3 яйца•2 ч. ложки соли• 150 мл теплого молока•70 г изюма (замочить в 20 мл вишневой водки за час до приготовления)Ингредиенты

Добавить сливовую настойку или апельсиновый ликер в воду с сахаром и переме-шать.Когда бисквит остынет, сделать в нем несколько отверстий деревянной п

Дополнительно потребуется:• Бумажные формочки диаметром около 7 смПриготовление:Взбить вместе масло, сахар, ванильный сахар, соль и цедру лимона. Доба

•50 г сливочного масла• 150 г сливочного сыра•40 г кристаллического сахара• измельченные лесные орехиДополнительно потребуется:• Круглая разъемная фор

Просеять муку, корицу и разрыхлитель вместе, затем добавить в смесь измельченныефисташки и молотый миндаль. Затем небольшими порциями смешать яичную м

вина. Выложить тесто в глубокий противень, покрытый бумагой для выпекания, и раз-ровнять. Очистить 1,2 кг яблок, удалить у них сердцевину и порезать д

– Уровень духового шкафа: 1Луковый ПирогИнгредиенты для теста:• 300 г муки•20 г дрожжей• 125 мл теплого молока•1 яйцо•50 г сливочного маслаИнгредиенты

•1 щепотка мускатного орехаИнгредиенты для начинки:• 150 г тертого сыра• 200 г поджареной ветчины или нежирного бекона•2 яйца• 250 г сметаны• соль, пе

Раскатать тесто и уложить его в смазанную маслом черную форму для выпечки. Нако-лоть насквозь вилкой.На сковороду налить 1 ст. ложку оливкового масла.

При использовании замороженных продуктов противни в духовом шкафу вовремя выпекания могут деформироваться. Когда они остынут, деформация ис-чезнет.Поя

Выложить на противень верхней стороной вниз и смазать растительным маслом.– Время приготовления в духовом шкафу: 25 минут– Уровень духового шкафа: 3Бе

– Время приготовления в духовом шкафу: 60 минут– Уровень духового шкафа: 1ПирожкиИнгредиенты для теста:• 250 г мука из полбы (сорт пшеницы)• 250 г сли

• 100 мл мясного бульона•1 маленькая банка рубленых консервированных помидоров (ок. 400 г)• орегано, тимьян, соль и перецИнгредиенты для соуса бешамел

• соль, перец•50 г тертого сыра "Пармезан"• 150 г тертого сыра "Эмменталь"Ингредиенты для соуса бешамель:•75 г сливочного масла•50

Половину ломтиков картофеля разложить в форме, посыпать сверху частью тертогосыра. Поверх уложить оставшиеся ломтики картофеля и посыпать оставшимся с

ми залить молоко при постоянном помешивании. Добавить в соус соль, перец и му-скатный орех и варить примерно 10 минут без крышки.Выложить ломтики карт

•1,5 ст. ложки муки• 250 мл овощного бульона (из цикория)•5 ст. ложек молока• 100 г тертого сыра "Эмменталь"Приготовление:Разрезать цикорий

•1 луковица• растительное масло для тушения• 400 г мясного фарша• 250 г длиннозерного риса• соль, перец и паприка•1 л мясного бульона• 200 г сметаны•

Блюдо Уровень духового шкафаМини-пиццы, заморож. 2French Fries, thin 3French Fries, thick 3Крокеты 3Картофельные Биточки 3Lasagne/Cannelloni, fresh 2Л

59

Выпекание на одном уровне:Выпечка в формахВид выпечки Режим духово-го шкафаУровень духо-вого шкафаТемпература,°CВремя, час:минПирог-кольцоили бриошьВы

www.aeg.com/shop 892938012-C-522010

Вид выпечкиРежим духово-го шкафаУровень духо-вого шкафаТемпература,°CВремя, час:минХлеб (ржаной):1. Перваячасть про-цесса выпе-кания.2. Вторая частьпр

Сухое печеньеВид выпечкиРежимы духо-вого шкафаУровень духо-вого шкафаТемпература,°CВремя, час:минПеченье из пе-сочного тестаРежим "Горячийвоздух&

БлюдоРежим духово-го шкафаУровень духо-вого шкафаТемпература,°CВремя, час:минЗапеканка изовощей1)Турбо гриль иливыпекание в ре-жиме "горячийвозду