Положить грудинку в сотейник, добавить овощи, бекон и воду.
– Время приготовления в духовом шкафу: 100 минут
– Уровень духового шкафа: 1
Мясной Рулет
Ингредиенты:
•2 сухих булочки
•1 луковица
•3 ст. ложки рубленной петрушки
• 750 г мясного фарша (смесь говядины и свинины)
•2 яйца
• соль, перец и паприка
• ломтики бекона
Приготовление:
Замочить сухие булочки в воде, затем отжать воду. Очистить и мелко нарезать лук,
потушить и добавить рубленную петрушку.
Смешать мясной фарш, яйца, отжатые булочки и лук. Посолить,
добавить перец и па-
прику, положить в сотейник, сверху положить ломтики бекона. Добавить немного воды
и поставить в духовой шкаф.
– Время приготовления в духовом шкафу: 70 минут
– Уровень духового шкафа: 1
Шведское жаркое
Ингредиенты:
• 200 г чернослива
• 150 мл белого вина
•1,5 кг свиной вырезки или телячьей спинки (без костей)
•1 луковица среднего размера
• яблоко
• соль, перец и паприка
Приготовление:
Замочить чернослив в белом вине на два часа. Сполоснуть мясо водой и обсушить
его. На нижней стороне мяса сделать надрезы и положить в них чернослив, протол-
кнув его
как можно глубже в мясо. Добавить к мясу приправы и положить его в сотей-
ник стороной без слив кверху. Очистить лук и яблоко, разрезать на восемь частей и
обложить этими ломтиками мясо. Смешать остатки вина, в котором замачивался чер-
нослив, с четвертью литра воды и полить этим мясо. В качестве гарнира
можно по-
дать крокеты, картофельную запеканку, брокколи и т. д.
– Время приготовления в духовом шкафу: 60
– Уровень духового шкафа: 1
24 Рецепты для режима Помощь в Приготовлении
Comments to this Manuals