Aeg-Electrolux BP9314001M Recipe Book Page 53

  • Download
  • Add to my manuals
  • Print
  • Page
    / 60
  • Table of contents
  • BOOKMARKS
  • Rated. / 5. Based on customer reviews
Page view 52
соль, перец
•50 г тертого сыра "Пармезан"
150 г тертого сыра "Эмменталь"
Ингредиенты для соуса бешамель:
•75 г сливочного масла
•50 г муки
500 мл молока
соль, перец и мускатный орех
Смешать:
•1 пачку каннелони
•50 г тертого сыра "Пармезан"
150 г тертого сыра "Эмменталь"
Приготовление:
Положить лук и масло в сковороду и слегка обжарить до прозрачности
. Добавить ру-
бленные листья шпината и быстро приготовить их. Добавить сметану, перемешать и
оставить остывать.
В это время приготовить соус бешамель. Растопить масло на сковороде, добавить му-
ку и поджарить ее до золотистого цвета, постоянно помешивая. Небольшими порция-
ми подливать молоко при постоянном помешивании. Добавить в соус соль, перец и
мускатный
орех, варить примерно 10 минут без крышки.
Добавить в шпинат лосося, окуня, креветки и мидии, соль и перец, все перемешать.
Смазать большую прямоугольную форму для запеканки одной столовой ложкой сли-
вочного масла.
Начинить каннелони смесью со шпинатом и выложить их в форму для запекания. Ка-
ждый слой каннелони смазать соусом бешамель. При
этом верхним слоем должен
быть соус бешамель, посыпанный сыром. Остатки масла распределить стружками по
поверхности блюда.
Время приготовления в духовом шкафу: 55 минут
Уровень духового шкафа: 1
Картофельная Запеканка
Ингредиенты:
•1 кг картофеля
по 1 ч. ложке соли, перца и мускатного ореха.
•2 очищенных дольки чеснока
200 г тертого сыра
•3 яйца
100 мл молока
250 мл сливок
•4 ст. ложки сливочного масла
Приготовление:
Почистить картофель, порезать тонкими ломтиками, просушить, посолить.
Натереть жаростойкое блюдо для выпечки зубчиком чеснока, а затем смазать блюдо
маслом.
Рецепты для режима Помощь в
Приготовлении 53
Page view 52
1 2 ... 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60

Comments to this Manuals

No comments