Aeg-Electrolux BP9314001M Recipe Book Page 1

CS RECEPTY NÁVOD K POUŽITÍ

Druh pečení Poloha roštu Teplota °C Čas (min)Flammekueche (alsa-ské jídlo podobné piz-ze)2230 - 2501)12 - 20Pirohy (ruské pirohy snáplní)2180 - 200 1)

VepřovéDruh masa MnožstvíFunkce trou-byPoloha roštu Teplota °C Čas (min)Ramínko, krkovi-ce, kýta v celku1-1,5 kg Turbo gril 1 160-180 90-120Kotlety, ž

Druh masa Množství Funkce trou-byPoloha roštu Teplota °C Čas (min)Husa 3,5-5 kg Turbo gril 1 160-180 120-180Krůta 2,5-3,5 kg Turbo gril 1 160-180 120-

Jídlo ke grilování Poloha roštuDoba grilování (min)1. strana 2. stranaHovězí steaky, telecísteaky4 7-10 6-8Topinky 1)5 1-3 1-3Toasty s oblohou 4 6-8 -

Polotovary Poloha roštu Teplota °C Čas (min)Chlazená pizza 2 210-230 13-25Mražená pizza snack 2 180-200 15-30French Fries, thin 3 200-220 20-30French

Sušené potravi-nyTeplota ve °CPoloha roštuČas v hodinách(orientačně)1 úroveň 2 úrovněByliny 40-50 3 1/4 2-3OvoceSušené potravi-nyTeplota ve °CPoloha r

ZeleninaZavařování Teplota ve °CZavařování do začát-ku perlení v minu-táchDalší vaření při 100°C v minutáchKarotka/mrkev 1)160-170 50-60 5-10Okurky 16

Pokrm Teplota středu jídlaTelecí koleno 85 - 90 °CSkopové / jehněčíPokrm Teplota středu pokrmuSkopová kýta 80 - 85 °CSkopový hřbet 80 - 85 °CJehněčí p

• Programy pro pečení masa s funkcí Automatická váha (nabídka Podporované vaření ) —Tato funkce automaticky vypočítá dobu pečení. K použití této funkc

Příprava:Maso podle chuti okořeňte, zasuňte pečicí sondu a vložte do zapékací mísy.Vepřové kolenoIngredience:• 1 zadní vepřové koleno 0,8–1,2 kg• 2 po

PRO DOKONALÉ VÝSLEDKYDěkujeme vám, že jste si zvolili výrobek značky AEG. Abyvám bezchybně sloužil mnoho let, vyrobili jsme jej spomocí inovativních t

Příprava:Maso podle chuti okořeňte a vložte do zapékací mísy. Přidejte vodu nebo jinou tekutinu.Spodní část by měla být ponořena do hloubky 10–20 mm.

Příprava:Rozpusťte 4 lžíce másla v pekáči a poduste v něm zeleninu. Vyjměte zeleninu z pekáče.Omyjte plátky z telecí zadní nožičky, osušte, okořeňte a

Příprava:Namočte suché housky ve vodě a vodu z nich vymačkejte. Oloupejte cibuli a najemno na-krájejte, pak poduste a přidejte nasekanou petržel.Smích

Maso podle chuti okořeňte, zasuňte pečicí sondu a vložte do zapékací mísy.Hovězí pečeněTento program nepoužívejte pro hovězí plátky a různé kotlety.Na

Automatická váha. Nastavení jsou v rozsahu hmotnosti od 1000 do 3000 g.Příprava:Maso podle chuti okořeňte a vložte do zapékací mísy. Přidejte vodu neb

Kančí masoPříprava marinády:•1,5 l červeného vína• 150 g celeru• 150 g mrkve• 2 cibule• 5 bobkových listů•5 hřebíčků• 2 svazky polévkové zeleniny (mrk

•sůl•pepř• 3 stroužky česneku• 1 svazek čerstvého rozmarýnu (nebo 1 lžička sušeného rozmarýnu)• vodaPříprava:Jehněčí kýtu omyjte a přebytečnou vodu ok

Příprava:Krůtí prsíčka (vykostěná) podle chuti okořeňte, zasuňte pečicí sondu a vložte do zapékacímísy.Kuřecí stehnaIngredience:•4 kuřecí stehna po 25

– Doba pečení: 55 minut– Poloha roštu: 1Peč.kachna na pomerančíchIngredience:• 1 kachna (1,6–2,0 kg)•sůl•pepř• 3 pomeranče, oloupané, bez pecek a nakr

RybyCelá ryba nad 1 kgNastavení:Automatická pečicí sonda, teplota uvnitř masa 70 °C.Příprava:Rybu podle chuti okořeňte, zasuňte pečicí sondu a vložte

OBSAH4 Použití, tabulky a tipy17 Recepty pro Podporované vařeníV tomto návodu pro uživatele se používajínásledující symboly:Důležité informace týkajíc

Sušenou tresku přes noc namočte. Další den namočenou tresku osušte a vložte do rendlíkus vodou, postavte na plotýnku a přiveďte k varu. Pak z plotýnky

Příprava:Olihně pořádně odrhněte solí a opláchněte pod tekoucí vodou.Oloupejte cibuli, nadrobno nakrájejte a poduste se dvěma polévkovými lžícemi oliv

• 300 ml smetany• 2 polévkové lžíce strouhanky•pepř• čerstvě nasekaný tymián• 2 polévkové lžíce máslaPříprava:Brambory umyjte, oloupejte a nakrájejte

Po upečení smícháme citrónovou šťávu s práškovým cukrem. Upečený koláč vyklopíme nahliníkovou fólii.Hliníkovou fólii na stranách koláče zahneme nahoru

Oddělíme žloutky od bílků. Našleháme žloutky s horkou vodou, 50 g cukru, vanilkovým cu-krem a solí. Bílky šleháme se 100 g cukru, až začnou tuhnout.Pr

• 200 g másla• 200 g cukru• 1 balíček vanilkového cukru (asi 8 g)• 1 špetka soli•3 vejce• 300 g mouky• 1/2 balíčku prášku do pečiva (asi 8 g)• 125 g r

• 30 g rozpuštěného máslaPříprava:Prosejeme mouku do mísy na míchání a ve středu uděláme důlek. Rozdrobíme droždí, dá-me ho do důlku, vmícháme s mléke

• 650 g mouky• 20 g droždí• 200 ml vlažného mléka• 40 g cukru•sůl•5 vaječných žloutků• 200 g měkkého máslaIngredience na náplň:• 250 g nasekaných vlaš

• 150 ml vlažného mléka• 70 g rozinek (předem na 1 hodinu namočených ve 20 ml třešňovice)Ingredience na potření:• 50 g celých loupaných mandlíPříprava

• 250 g obyčejné čokolády• 250 g másla• 375 g cukru• 2 balíčky vanilkového cukru (asi 16 g)• 1 špetka soli• 5 polévkových lžic vody•5 vajec• 375 g vla

POUŽITÍ, TABULKY A TIPYUPOZORNĚNÍViz kapitola „Bezpečnostní informace“.Vnitřní strana dvířekU některých modelů můžete na vnitřní straně dvířek trouby

Směsí naplníme papírové košíčky, dáme je na pečicí plech a vložíme do trouby.– Doba pečení: 35 minut– Poloha roštu: 3Sladký koláčIngredience:• 2 plátu

Připravíme krém ze slunečnicového oleje, přírodního cukru, vajec a sirupu. Do směsi vmí-cháme zbytek ingrediencí.Těsto dáme do vymazané pečicí formy.–

Ovocný dortIngredience na těsto:• 200 g mouky• 1 špetka soli• 125 g másla•1 vejce• 50 g cukru• 50 ml studené vodyIngredience na náplň:• Ovoce podle se

–1 sáček čiré polevy– Po upečení nechte koláč vychladnout a poté odstraňte papír na pečení.Sáček čiré polevy smíchejte s jablečným džusem a vzniklou s

•3 vejce• 250 g crème fraîche• 125 ml mléka•1 lžička soli•1/2 lžičky mletého pepřePříprava:Prosejeme mouku do mísy na míchání a ve středu uděláme důle

Smícháním vajec, zakysané smetany a koření si připravíme náplň. Poté přidáme sýr.Přelijeme náplň přes slaninu.– Doba pečení: 45 minut– Poloha roštu: 1

• 100 ml mléka•4 vejce•sůl, pepř a muškátový oříšekPříprava:Těsto dáme na dobře vymaštěný pečicí plech. Pak těsto vidličkou po celé ploše propíchá-me.

Nyní necháme bochníky ještě o polovinu vykynout.Před pečením je trochu poprášíme moukou a ostrým nožem provedeme 3—4 příčné řezydo hloubky alespoň 1 c

Uhněteme těsto ze špaldové mouky, másla, nízkotučného tvarohu a trochy soli a dáme dochladničky.Zelí nakrájíme na tenké proužky. Slaninu nakrájíme na

Postupně přidáme mleté maso, za stálého míchání osmahneme a rozředíme vývarem z ma-sa Ragú z masa okořeníme rajským protlakem, bylinkami, solí a pepře

•Při pečení moučníků na několika úrovních drážek může být doba pečení o 10-15 minutdelší.•Různě vysoké moučníky a pečivo mohou nejprve nerovnoměrně zh

mléko. Omáčku okořeníme solí, pepřem a muškátovým oříškem a necháme asi 10 minutvařit bez pokličky.Do vychladlého špenátu přidáme lososa, nilského oko

• 1,5 kg lilku• máslo na smaženíIngredience na bešamelovou omáčku:• 75 g másla• 50 g mouky• 500 ml mléka•sůl, pepř a muškátový oříšekSmícháme s:• 150

• 250 ml mléka•sůl, pepř a muškátový oříšek• 50 g strouhaného parmezánuPříprava:Vodu s trochou soli přiveďte na plotýnce do varu. Těstoviny nasypte do

•2 lžičky přírodního cukru•2 lžičky rajského protlaku• 400 ml hovězího vývaruPříprava:Hovězí rozkrájejte na kostičky, osolte, opepřete a zaprašte troc

• 250 ml smetanyPříprava: Krůtí proužky okořeňte pomocí soli, pepře, papriky, apod. Nakrájenou cibuliopražte. Houby pečlivě sceďte. Poté smíchejte mas

55

www.aeg.com/shop 892937997-C-522010

Druh pečení Funkce trouby Poloha roštu Teplota °C Čas Hodiny:Mi-nuty.Apple pie (2 for-my Ø20 cm, polo-žené úhlopříčně)Pravý horkývzduch2 160 1:10-1:30

Druh pečení Funkce trouby Poloha roštu Teplota °CČas Hodiny:Mi-nuty.Kynutý koláč sjemnou náplní(např. tvaroh,smetana, pudink)Konvenční ohřev 3160-180

Pokrm Funkce trouby Poloha roštu Teplota °CČas Hodiny:Mi-nuty.Zapékaná zeleni-na 1)Turbo gril neboPravý horkývzduch1 160-170 0:15-0:30Bagety zapečenés

Druh pečeníPravý horkývzduchPravý horkývzduchTeplota ve °CČasHodiny:MinutyPoloha roštů zdola2 úrovně 3 úrovněSušenky z kynu-tého těsta1/4 - 160-170 0: