Aeg-Electrolux BP9314001M Recipe Book Page 25

  • Download
  • Add to my manuals
  • Print
  • Page
    / 56
  • Table of contents
  • BOOKMARKS
  • Rated. / 5. Based on customer reviews
Page view 24
Kančí maso
Příprava marinády:
•1,5 l červeného vína
150 g celeru
150 g mrkve
2 cibule
5 bobkových listů
•5 hřebíčků
2 svazky polévkové zeleniny (mrkev, pórek, celer, petržel)
Přiveďte vše k varu a nechte vychladnout.
•1,5 kg kančí pečeně (plecko)
Zalijte celé maso marinádou a nechte marinovat 3 dny.
Ingredience pro pečení:
•sůl
•pepř
polévková zelenina z marinády
1 malá plechovka lišek
Příprava:
Vyjměte kančí pečeni z marinády a osušte. Osolte a opepřete a v pekáči osmažte dozlato-
va. Přidejte lišky a část polévkové zeleniny z marinády.
Na dno plechu na pečení naneste 10-15 mm vrstvu marinády. Plech zakryjte víkem a vložte
do trouby.
Doba pečení: 140 minut
Poloha roštu: 1
Jehněčí pečeně
Nastavení:
Automatická váha. Nastavení jsou v rozsahu hmotnosti od 1000 do 3000 g.
Příprava:
Maso podle chuti okořeňte a vložte do zapékací mísy. Přidejte vodu nebo jinou tekutinu.
Spodní část by měla být ponořena do hloubky 10–30 mm. Zakryjte víkem nebo pokličkou.
Středně propečené jehně
Nastavení:
Automatická pečicí sonda. Teplota středu jídla 70 °C.
Příprava:
Maso podle chuti okořeňte, zasuňte pečicí sondu a vložte do zapékací mísy.
Jehněčí kýta
Ingredience:
2,7 kg jehněčí kýty
30 ml olivového oleje
Recepty pro Podporované vaření
25
Page view 24
1 2 ... 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 ... 55 56

Comments to this Manuals

No comments